Что мы едим? Непростые ответы на простые вопросы. Наталья Резник
Кулинария.
Что мы едим? Непростые ответы на простые вопросы
Год выпуска 2018
isbn 978-5-04-096345-4
Автор произведения Наталья Резник
Жанр Кулинария
Издательство Эксмо
Эта книга – новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь) либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стране (батат, который совсем не картошка, саранча, лягушачьи лапки). В книге рассказывается об истории продукта, его использовании в кулинарии и медицине.