Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца. Евгения Дымова
Кулинария.
Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца
Год выпуска 2017
isbn 978-5-699-91985-7
Автор произведения Евгения Дымова
Жанр Кулинария
Издательство Эксмо
Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики «Дымов-Керамика» и ресторана русской кухни «Гостиный двор». Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета… в банках!