Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой. Софья Толстая
Биографии и Мемуары.
Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Год выпуска 0
isbn 978-5-227-06597-1
Автор произведения Софья Толстая
Жанр Биографии и Мемуары
Издательство Центрполиграф
Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.