Малая энциклопедия консервирования. Отсутствует
Кулинария.
Малая энциклопедия консервирования
Год выпуска 2016
isbn 978-5-227-06920-7
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
Издательство Центрполиграф
В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.