Органическая химия. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов. К. Н. Корнилов
. Высшее образование (Лань)
Органическая химия. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов
Год выпуска 2025
isbn 978-5-507-51834-0
Автор произведения К. Н. Корнилов
Серия Высшее образование (Лань)
Издательство Издательство ЛАНЬ
Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам органической химии. Рассмотрены методы выделения и очистки органических веществ, основные химические реакции, отражающие их свойства. Большое внимание уделено тем аспектам органической химии, которые технологам пищевых производств и биотехнологам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторный практикум предназначен для студентов технологических специальностей всех форм обучения.