Фудкост для кофейни. И. Каравашкин

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Фудкост для кофейни

Год выпуска 2025

isbn

Автор произведения И. Каравашкин

Жанр

Серия

Издательство Автор

FOOD COST для кофейни, объяснение на пальцах: что это такое, заем это, и почему тебе это не поможет. Формулы расчёта себестоимости. Пошаговые алгоритмы оптимизации и сокращения издержек. Выбор системы учета для кофейни.