Организация сервисного обслуживания в туризме. Татьяна Александровна Джум
.
Организация сервисного обслуживания в туризме
Год выпуска 2019
isbn 9785977603294
Автор произведения Татьяна Александровна Джум
Издательство ИНФРА-М
Настоящее пособие по технологии и организации обслуживания в туризме разработано на кафедре сервиса и туризма НЧОУ ВПО «Кубанского социально экономического института». Цель настоящего пособия – приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков оказания услуг на предприятиях туристской индустрии. Изучение представленного материала должно способствовать формированию у студентов нового организационного мышления. Особенностью учебного пособия является его прикладной характер, по ходу его изучения обращается внимание на то, где и когда изучаемые теоретические положения и практические навыки могут быть использованы в практической деятельности.