Учебное пособие посвящено механизму процессов структурообразования дисперсных систем, основным представлениям механохимических процессов и их применению для изучения свойств бетонной смеси. Рассмотрены вопросы диспергирования систем при получении суспензий и дана классификация добавок, применяемых при изготовлении вяжущих. Предназначено для подготовки инженеров-строителей-технологов по направлению 08.03.01 «Строительство».