Дипломное проектирование винзаводов. Л. В. Межуева
Учебная литература.
Дипломное проектирование винзаводов
Год выпуска 2013
isbn
Автор произведения Л. В. Межуева
Жанр Учебная литература
Издательство "Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"
В учебном пособии представлено типовое содержание раздела дипломного проекта, в котором рассмотрено обоснование технологических линий и проектирование цехов по переработке винограда и виноматериалов. Даны рекомендации по выбору технологических схем, применяемых в технологии виноделия и рекомендации по проектированию строительного раздела дипломного проекта. Приведены примеры основных конструктивных элементов производственных зданий.