Кулинарный Петербург конца XIX – начала XX века. Татьяна Пашкова
.
Кулинарный Петербург конца XIX – начала XX века
В книге рассказывается о кулинарных практиках жителей дореволюционного Петербурга. Читатель узнает, где и как следовало покупать продукты, чтобы не отравиться и получить от еды пользу и удовольствие, как правильно обустроить кухню и нанять кухарку, где поучиться кулинарному искусству и многое другое.