Гидромеханические процессы. Разделение неоднородных систем. Н. В. Вахрушев
.
Гидромеханические процессы. Разделение неоднородных систем
Год выпуска 2023
isbn 978-5-7782-5064-2
Автор произведения Н. В. Вахрушев
Издательство Новосибирский государственный технический университет
В настоящем пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических процессов и оборудования пищевых производств, а также задания на выполнение лабораторно-практических работ. Материал пособия позволяет студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении конструктивных и технологических параметров оборудования и применить его для курсового и дипломного проектирования. Предназначено для студентов III курса механико-технологического факультета очной формы обучения, обучающихся по направлению 15.03.02 – Технологические машины и оборудование.