Непридуманная история русских продуктов. Павел Сюткин
Кулинария.
Непридуманная история русских продуктов
Год выпуска 2014
isbn 978-5-271-088552-7
Автор произведения Павел Сюткин
Жанр Кулинария
Издательство "Издательство АСТ"
Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.