Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные. В. В. Пеленко
Учебная литература.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные
Год выпуска 0
isbn 978-5-8114-9751-5
Автор произведения В. В. Пеленко
Жанр Учебная литература
Издательство Издательство ЛАНЬ
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.