Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов. С. Т. Антипов
Учебная литература. Высшее образование (Лань)
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
Год выпуска 2022
isbn 978-5-8114-9349-4
Автор произведения С. Т. Антипов
Жанр Учебная литература
Серия Высшее образование (Лань)
Издательство Издательство ЛАНЬ
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».