Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов. Г. К. Ивахнюк
Учебная литература. Высшее образование (Лань)
Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов
Год выпуска 2022
isbn 978-5-8114-8933-6
Автор произведения Г. К. Ивахнюк
Жанр Учебная литература
Серия Высшее образование (Лань)
Издательство Издательство ЛАНЬ
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ. Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим и всем, кому интересна данная тема.