Технология составления бухгалтерской отчетности. (СПО). Учебное пособие.. Татьяна Петровна Карпова
Бухучет, налогообложение, аудит.
Технология составления бухгалтерской отчетности. (СПО). Учебное пособие.
Год выпуска 2022
isbn 9785406099889
Автор произведения Татьяна Петровна Карпова
Жанр Бухучет, налогообложение, аудит
Издательство КноРус
Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющиеся специфическими для организаций общественного питания. Уделено внимание документальному оформлению и учету поступления сырья, продуктов и товаров, результатов инвентаризации, товарных потерь, отчетности материально ответственных лиц. В конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля и тестовые задания, позволяющие читателям проверить свои знания. Может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер». Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений. Может быть полезно практическим работникам предприятий общественного питания.