Уборка 4.0. Общепит. Сергей Викторович Москаленко

Руководства.

Скачать книгу
Читать онлайн

Уборка 4.0. Общепит


Год выпуска 2022

isbn

Автор произведения Сергей Викторович Москаленко

Жанр Руководства

Серия

Издательство Автор


Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сотрудников, участвующих в процессе поддержания чистоты и гигиены. Добавлены информация про биопленки, а также скорректированы нормы в соответствии с СП 2.3/2.4.3590-20 и МР 2.3.6.0233-21