Faros alimentarios. Ana María Bonet de Viola
Сделай Сам. Pensar la pandemia. Inspirar esperanza en tiempos de crisis
Faros alimentarios
Год выпуска 0
isbn 9789508442079
Автор произведения Ana María Bonet de Viola
Жанр Сделай Сам
Серия Pensar la pandemia. Inspirar esperanza en tiempos de crisis
Издательство Bookwire
Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este volumen se propone recuperar experiencias alimentarias esperanzadoras para una recuperación eco-social pospandemia. En una primera parte muestra los factores de agotamiento del modelo alimentario del desarrollo. En la segunda, presenta iniciativas vigentes que plasman vías de transición hacia modelos alimentarios socio-ecológicos.