Сергей Леонов
Список книг автора Сергей ЛеоновПомириться с собой и едой. Что такое осознанное питание и зачем вам это?
Сергей Леонов, психолог с 15-летним опытом работы и специалист по расстройствам пищевого поведения, развеет все мифы о питании, внешности и весе! Сергей Леонов – психолог с 15-летним опытом работы, специалист по расстройствам пищевого поведения, автор просветительского интернет-проекта «Осознанноепитание.рф». Как я выгляжу? Сколько я вешу? Как похудеть? Почему я переедаю? Это лишь часть из тех вопросов, с которыми сталкиваются люди, переживающие из-за внешности и питания. Тело и еда вместо радости и удовольствия становятся источником переживаний, боли, тревоги, вины и стыда. Эта книга призвана остановить гонку за идеальной внешностью, потому что в ней нет победителей. Цель книги помочь вам наладить дружеские отношения с едой, принимать свое тело и себя. Книга: • развеет все популярные мифы, касающиеся питания, внешности и веса; • поможет уменьшить тревогу и убрать пищевые страхи; • научит бережно относиться к себе и своим чувствам, чтобы не заедать, а проживать их; • предложит план питания для людей с нарушениями пищевого поведения; • прояснит, откуда берется негативное отношение к телу; • научит сочувствовать себе и спокойно относиться к своей внешности. © ООО «Издательство АСТ» 2023
Помириться с собой и едой. Что такое осознанное питание и зачем вам это?
Как я выгляжу? Сколько я вешу? Как похудеть? Почему я переедаю? Это лишь часть из тех вопросов, с которыми сталкиваются люди, переживающие из-за внешности и питания. Тело и еда вместо радости и удовольствия становятся источником переживаний, боли, тревоги, вины и стыда. Эта книга призвана остановить гонку за идеальной внешностью, потому что в ней нет победителей. Цель книги – помочь вам наладить дружеские спокойные отношения с едой, принимать свое тело и себя. Книга: • развеет все популярные мифы, касающиеся питания, внешности и веса; • поможет уменьшить тревогу и убрать пищевые страхи; • научит бережно относиться к себе и своим чувствам, чтобы не заедать, а проживать их; • предложит план питания для людей с нарушениями пищевого поведения; • прояснит, откуда берется негативное отношение к телу; • научит сочувствовать себе и спокойно относиться к своей внешности. В формате a4.pdf сохранен издательский макет.
ЗОЖигательные праздники. Еда под вино!
Как так получилось, что человек, который уже два года не брал в рот ни капли алкоголя, пишет книгу про еду и вино? Просто книга эта задумывалась давно, и хоть ваш любимый шеф-повар Сергей Леонов перешел на сторону ЗОЖ, было бы жаль, если бы пропал весь его багаж знаний и удивительных знакомств. Сергей искренно считает вино отдельным видом гастрономического искусства. Это целая вселенная, которую большинство непростительно сужает: «Ты какое больше любишь: белое или красное?» – вот и весь вопрос! А ведь есть столько сортов вин, вместе с которыми еда может раскрыться в правильной компании совершенно по-новому. Даже если вы наливаете себе бокал вина раз в год, пусть он не нарушит ваш праздник, а сделает его только лучше! А познакомит вас с искусством подачи вина одна из лучших сомелье России Татьяна Пахмутова-Манн.
Есть можно всё! ЗОЖигательная кулинария. Книга 2
Сергей Леонов – создатель, организатор, энергичный пропагандист anti-age кухни как на своих мастер-классах и сайтах, так и в блестящих кулинарных книгах. «Есть вкусно и не толстеть, а заодно забыть про жалобы на плохое самочувствие» – его кредо. Первая книга, «ЗОЖигательная кулинария», приобрела по всей стране (Сергей давал мастер-классы в разных городах России) тысячи поклонников и последователей. Поэтому появление второй книги стало закономерным. Автор расширил диапазон рецептов, включив в меню ферментированные продукты, такие как капуста и огурцы кимчи, кетчупы, а также вяленое мясо и колбаски, немолочные йогурты, сметану и творог. По-прежнему в его рационе тыквенные десерты, выпечка и напитки, блюда на основе зеленой гречки, орехов и приправ в совершенно новых рецептах. «Здоровый образ жизни – это океан удовольствия и яркое приключение длиною в жизнь!» – С.Л.
ЗОЖигательная кулинария. Anti-age-кухня
Золотым ключиком к бодрости и свежести для автора стало разумное питание, с помощью которого он похудел на 30 килограммов, не ущемляя себя в страсти к еде. Эта книга – его энциклопедия антивозрастной кухни, в которую вошли блюда, простые по составу, но с огоньком. Каждый рецепт прошел строгий контроль диетолога Анжелики Дюваль, которая когда-то и стала проводником Сергея Леонова в мир вкусной и полезной еды. Она же дает и профессиональные комментарии о пользе каждого блюда.
Еда как праздник
«Как превратить любой день в настоящий праздник? Откройте эту книгу, и вы почувствуете запах только что поджаренного стейка, дымящейся картошечки в беконе, тягучего жареного сыра. Эта книга для тех, кто хочет хорошо готовить, вкусно кушать и ярко жить. В ней собраны простые блюда, которые сделают любой день праздничным, и за продуктами не нужно лететь за тридевять земель. Все рецепты уже много лет радуют моих близких, а теперь устроить застолье без повода можете и вы». Вот такую книгу предлагает вам автор, Сергей Леонов, шеф-повар сети кафе «Хлеб Насущный» – очень открытый, энергичный и жизнерадостный человек.
Как Вкусно Жить. Маленькая книга больших советов
Эта книга – намного больше, чем просто сборник рецептов затейливых блюд. Это рассказ о том, как просто стать счастливыми, о том, насколько Жизнь – вкусная штука. Такая аппетитная, ароматная с хрустящей корочкой. Книга про то, что мы сами способны создать из своей жизни настоящий деликатес, просто взглянув на нее под другим ракурсом.