Наталья Лосева
Список книг автора Наталья ЛосеваМолоко
Как отличить молоко А1 и А2? Можно ли пить молоко тем, кто сейчас не испытывает из-за него проблем? Пастеризованное, парное, обезжиренное и восстановленное: что вреднее, а что – полезнее? И наконец, как насчет мороженого и кофе с молоком? Объясняет эндокринолог, кандидат медицинских наук, автор telegram-канала “Доктор Павлова”, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова.02:40 “Мы же в природе не видим, чтобы лев подошел к зебре и попил молока”04:10 Чем вредно молоко А1 и как его отличить05:50 Связь развития диабета первого типа с молоком А108:15 Как понять, есть ли неусваиваемость лактозы09:00 “Опиоидный эффект”: почему нам нравится молоко10:02 Можно ли пить молоко тем, кто сейчас не испытывает от него проблем10:47 Как на свойства молока влияет его обработка13:07 Стоит ли пить обезжиренное и восстановленное молоко16:20 “Протеин – это отдельная субстанция, только белок”: можно ли употреблять его тем, у кого непереносимость лактозы18:10 “На банке огромный состав аминокислот, однако на самом деле они не проходят желудочный барьер”19:00 Каша на молоке или каша на воде?19:40 “Не надо смешивать разные субстанции животного белка”: а как же мясо по-французски?22:15 Кофе с молоком и мороженое: можно ли себе это позволить22:45 “Когда ко мне приходит человек с угревой болезнью – я спрашиваю, как часто он ест мороженое”
Андрей Борисов, вайнер Gan_13, о том, как насмешить миллионы
Андрей Борисов, больше известный как блогер Gan_13 – человек, который работает в жанре вайнов – юмористических микровидео, делает их практически в одиночку и собирает аудиторию, сопоставимую с аудиторией приличного телеканала. О бедном детстве сверхпопулярного вайнера, обретении известного отца, о том, как собрать аудиторию в несколько миллионов человек в дешевой съемной квартире и стать кумиром миллионов, не выходя из дома. Слушайте эпизод подкаста «Как вы это делаете?!» и удивляйтесь. О законах жанра (4.07) "Первое и основное – это жиза. Смотря видео, вы можете сказать: «А у меня также было». О женском персонаже (8.08) «Женская логика глубока и непостижима. Света – первый персонаж, который прям выстрелил. Было забавно – ну вот парень в парике. Один парик за два года, его принципиально не меняю. Света поношенная, но внутри богиня». О любви (13.24) «Тот момент, когда так люблю, что хочу удушить. Вот удушу своей любовью. Ежовыми рукавицами вгоню в счастье». О генах (14.10) «По жизни считаю себя клоуном, может это передалось генетически? Моего отца не стало в 1993 году, он был известным клоуном. Это моя кровь. И я верю, что он смотрит на меня, ведет». Об ответственности перед аудиторией (19.35) «Я, как говорится в простонародье, „фильтрую базар“. Мы не трогаем политические темы». О доме (20.20) «Мы снимаем дома, на фоне штор и серванта с хрусталем. Это съемная квартира, которую мы снимаем с мамой. У нас дом превратился в студию. Многие не верят». О популярности (23.44) "Я воспринимаю себя как Андрюшу. Я стараюсь сохранить вот это ощущение – просто Андрюши. Я хочу сохранить ощущение простоты, не хочу превратиться в «светского льва». О доходах (29.00) «Я этим занимаюсь два года. Первый год вообще никак не кормил – ну как, носки по бартеру могли прислать. Трусы Calvin Klein, ведро, за stories. И это было классно, потому что халява». О стимулах (30.40) «Было очень тяжело, я не работал, я искал себя. Например, есть тысяча рублей и она на неделю». О маме (31.45) "Она мне говорила: «Андрей, вот пока я тяну, не работай. Ищи себя. Она смотрит на меня как на чудо, столько любви в меня вложила. Я хочу дать ей самое лучшее». О креативе (36.30) «Краду, плагиатю, смешиваю и что-то свое получается». Об одиночестве (44.55) «Когда один на один с собой остаюсь, тогда мне плохо. Жизнь мне кажется настолько пугающей штукой, что лучше буду с юмором к ней относиться». В следующем выпуске Наталья Лосева говорит с Ириной Мешковой, руководителем направления помощи бездомным Синодального отдела по благотворительности, о том, что такое «Ангар спасения», какую помощь он оказывает бездомным и как бездомные сами и почему все таки люди становятся бездомными.
Честный разговор о феномене Доктора Лизы
Феномен Елизаветы Глинка (Доктора Лизы) до сих пор остается неразгаданным, а её мотивы и ресурсы непостижимыми. После её трагической гибели появились несколько фондов и общественных групп её имени, некоторым последователям Доктора Лизы пришлось не только договариваться о взаимодействии, но и порою доказывать чистоту рук и помыслов. Сейчас одни надеются, что однажды Елизавета Глинка будет канонизирована как святая, другие позволяют себе публично оскорблять её. Кто и почему «травил» Доктора Лизу и продолжает это делать, почему она однажды вернулась в Россию и что она сделала в Киеве, почему она не любила, когда о ней говорили как о святой и как проявляется её мистическое присутствие в жизни близких сейчас. Самые близкие ей люди – муж Глеб Глебович Глинка и директор фонда «Доктора Лизы» Наталья Авилова вспоминают, объясняют и раскрывают многие обстоятельства накануне двухлетия катастрофы самолета, в котором была Доктор Лиза.
Максим Чувалов о World of Tanks и игровой индустрии
Около 600 миллионов человек в мире играет в сетевые онлайн-игры, из них 180 миллионов – игроки «в танчики». Мировой рынок компьютерных игр уже давно обошел по доходам кино, музыкальную индустрию и книги вместе взятые. Как это произошло? Что ищут и находят люди в игровой реальности? И как виртуальный мир создает реальных преступников и миллионеров? В этом эпизоде подкаста «Как вы это делаете?!» – пристрастный и откроенной разговор Натальи Лосевой с Максимом Чуваловым – глобальным паблишинг директором (publishing director) в Wargaming.net. Можно ли через игры манипулировать сознанием людей? Что случится, если большие данные пользователей игр попадут в «нечистые руки»? Почему разработчики и маркетологи не стремятся, чтобы люди тратили на игры много времени? И как пользователи могут провернуть свою маленькую виртуальную «революцию» и повлиять на разработку игр? Как женщины начинают играть в «танки» и почему российские и белорусские инженеры и разработчики – одни из лучших в мире? И почему акулы (не виртуальное, а реальные) способны парализовать работу игровых компаний и разрушить игру?
Петр Шкуматов, блогер и идеолог "Синих ведерок", о парковках, правилах и коллапсах
Синие ведерки массовое и при этом никак не оформленное народное движение за права автомобилистов. Иногда их акции заметно влияют не только на мнение рядовых водителей, но и на решения властей в мегаполисах, включая столицу. А иногда сокрушительно проваливаются. При этом «ведерки» продолжают вести диалог и часто партнерство с городом дает обоюдополезные результаты. В новом эпизоде «Как вы это делаете?!» Петр Шкуматов, народный лидер и борец за права автомобилистов, в откровенном и беспристрастном разговоре с Натальей Лосевой том, что на самом деле является первостепенной причиной коллапсов на дорогах в столице, нужно ли заставлять сдавать экзамен на вождение при замене прав, что у нас с алкоголизмом за рулем и о том, что делать с алкорецидивостами, о частных видеофиксаторах нарушений, а также почему некоторым чиновникам выгодно повышение цен за парковку. Спрашиваем Петра Шкуматова о том, «Как вы это делаете?!» и узнаем: 00:50 – о том, как появилось Общество синих ведерок 05:54 – о том, как удается улучшать дорожную инфраструктуру 22:05 – о том, как и на что повлияют рост стоимости парковки и новые штрафы 25:05 – о ловушках и хитростях, с которыми сталкиваются автомобилисты 26:17 – о том, как и почему устанавливаются дорожные знаки 32:53 – о том, почему обжалованные штрафы такая редкость 37:35 – о том, стоит ли водителям повторно сдавать экзамен 45:54 – о том, как алкоголь соотносится с вождением в разных странах.
Олег Артемьев, космонавт-инстаблогер, об МКС, полетах и популярности русской еды
На аккаунт подписались сотни тысяч пользователей, бОльшая часть которых – американцы. А недавно он внезапно перестал обновляться. В новом эпизоде «Как вы это делаете?!» Олег Артемьев откровенно рассказывает о том, почему не обновляется его блог, как строятся отношения российских и американских космонавтов на орбите, что немцы и американцы выменивают на русскую еду, почему наши космонавты летают в американский отсек позвонить женам, как относятся к женщинам на МКС и смогут ли вернуться наши космонавты из экспедиции на Марс. Спрашиваем Олега Артемьева «Как вы это делаете?!» и узнаём: 0:58 – о том, как и для чего вести инстаграм с борта МКС 5:10 – о том, зачем космонавтов учат основам журналистики 11:01 – о том, как строятся отношения между участниками космической экспедиции 14:28 – о том, что сегодня едят космонавты вместо пасты из тюбиков 18:32 – о романтических отношениях на борту МКС 22:12 – о том, сколько зарабатывают космонавты из разных стран 27:35 – о том, чем космонавты занимаются после выхода в отставку 31:33 – о том, смогут ли роботы окончательно заменить человека в космосе 36:30 – о том, как изменилось отношение обычных людей к космосу и космонавтам 42:15 – о том, что движет людьми, которые хотят стать космонавтами
Юлия Шойгу о работе Центра экстренной психологической помощи МЧС
Работники Центра экстренной психологической помощи МЧС занимаются не только поддержкой пострадавших после трагедий. Они отвечают за организацию всех мероприятий, связанных с чрезвычайным происшествием: сбор информации, поиск свидетелей, связь с родными, экстренной психологической помощью, противодействие фейковым сообщениям и информационным провокациям. В новом эпизоде «Как вы это делаете?!» директор центра Юлия Шойгу откровенно рассказывает о том, какие методы используют ее сотрудники, как они избегают выгорания, чем опасны массовые психологические травмы, как соцсети изменили отношение людей к трагедиям, влияет ли на её работу отец и зачем ей всегда собранный рюкзак. Спрашиваем Юлию Шойгу «Как вы это делаете?!» и узнаём: 2:55 – о том, как строится работа с пострадавшими, которые говорят на другом языке 7:10 – о том, как психолог начинает оказание экстренной психологической помощи 11:50 – о коллективной травме общества и отклике неравнодушных людей на трагедии 15:30 – о реакции общества на спасение малыша в Магнитогорске 17:50 – о ежедневных рабочих травмах специалистов 21:55 – о работе специалистов в эпицентре оказания помощи 23:10 – о профессиональном выгорании 24:55 – об интуиции накануне трагедии 26:55 – о предоставлении достоверной информации и распространении фейк ньюс о трагедиях в интернете 30:20 – о том, как строить карьеру с фамилией Шойгу
Алексей Новик, онколог, о новых методах лечения рака
Новости о создания новых и универсальных лекарств от рака появляются несколько раз в год и взрывают инфополе. Правда, о большинстве этих лекарств настоящие ученые-онкологи даже не слышали. Тем не менее в России сразу несколько лабораторий вышли на финишную прямую в разработке практически универсального метода лечения даже финальных стадий рака. Уже в 2019 году может быть зарегистрирован препарат, созданный в концепции иммунотерапии онкозаболеваний. Той самой, за которую дали Нобелевскую премию. А петербургские ученые не просто успешно работают с самыми «запущенными» формами злокачественных опухолей, но и допускают в обозримом будущем создание универсальной «прививки» от рака. В новом эпизоде «Как вы это делаете?!» один из ведущих ученых-онкологов и иммунолог Алексей Новик доступным языком рассказывает о том, влияет ли излучение мобильного телефона на развитие опухоли, можно ли заразиться раком, из чего складывается цена за препараты, как попасть в экспериментальную группу больных, когда появится «прививки» от онкологических заболеваний и как научить иммунную систему распознавать опухолевые клетки и бороться с ними. Спрашиваем Алексея Новика «Как вы это делаете?!» и узнаём: 3:30 – почему «ломаются» гены 6:42 – как иммунная система человека борется с раком 8:42 – заразен ли рак 12:10 – о методе иммунотерапии в лечении злокачественных опухолей 17:00 – о психоэмоциональном состоянии в борьбе с раком 18:35 – как новые методы лечения испытываются на больных 21:40 – об обмене знаний об онкологии между лабораториями из разных стран 25:00 – о финансировании поиска новых лекарств от рака 25:40 – о новом российском препарате от рака 32:10 – из чего складывается цена на препарат 37:00 – в чем заключается принцип иммунотерапии 39:15 – когда появится универсальная «прививка» от рака
Алексей Маланов о том, какими катастрофами грозит киберпреступность
По мере развития технологий будут появляться и новые изощренные способы киберпреступлений. Вчера вирус поражал компьютер и блокировал ваши личные фото, а завтра, возможно, он заставит беспилотные машины неправильно считывать дорожные знаки и спровоцирует аварию на дороге, вмешается в ход хирургической операции и сповоцирует аварию на атомной электростанции. Угрозы из виртуальных превращаются в физические. В новом эпизоде «Как вы это делаете?!» антивирусный эксперт лаборатории Касперского и специалист в области искусственного интеллекта Алексей Маланов откровенно и простым языком рассказывает о том, как устроен белый и теневой бизнес на вирусах, когда появится сильный искусственный интеллект, чем компьютерные вирусы похожи на биологические, как киберпреступления проникают в нашу жизнь по мере развития технологий, как обмануть систему распознавания лиц, а также о том, на каких условиях возьмут раскаявшихся хакеров-гениев в Лабораторию Касперского. 02:55 – что делать, если вирус зашифровал личные файлы на компьютере и в телефоне 05:15 – как анализ поведения помогает фиксировать новую угрозу вашим компьютерам и телефонам 06:55 – о перспективах создания сильного искусственного интеллекта и угрозах человечеству 09:25 – насколько виртуальные вирусы похожи на биологические 12:15 – создают ли вирусы в антивирусных лабораториях 13:00 – о пользе применения искусственного интеллекта в сборе информации о человеке 15:30 – зачем в Китае используют систему распознавания лиц 17:05 – как обманывают искусственный интеллект и систему распознавания лиц 20:30 – о том, как новые методы сбора, анализа и хранения информации проникают в нашу жизнь и какие риски это создает 23:55 – о защитах для критических инфраструктур 26:40 – как разные страны сотрудничают и решают проблемы кибербезопасности вне геополитики 29:40 – нужна ли идентификация пользователей в интернете 31:55 – о перспективах чипизации 38:10 –о самых популярных преступлениях в сфере кибербезопасности 42:25 – берут ли в Лабораторию Касперского раскаявшихся гениальных хакеров
Футуролог Данила Медведев о технологиях, дающих бессмертие
Уже сегодня только в криолаборатории Медведева хранятся десятки тел. Причем необязательно целых. Здесь «человеком» называют головной мозг, хранящий, как утверждают ученые – сотрудники лаборатории, почти всю информации о личности. Спустя время, по мнению футурологов, технологии позволят воссоздавать тела, в которые этот мозг можно будет поместить и дать человеку «вторую жизнь» и даже бессмертие. А пока замороженные человеческие тела (и мозги) ждут технологического прорыва в криохранилищах, заполненных жидким азотом. В новом эпизоде «Как вы это делаете?!» футуролог Данила Медведев откровенно рассказывает о том, что из себя представляют криохранилища и кто их охраняет, сколько стоит заморозка всего тела и сколько – мозга, верят ли ученые-крионисты в Бога, обесценивается ли жизнь, если она бесконечна, как долго может храниться мозг, замороженный в 21 веке, а также у кого больше шансов быть замороженным и сохраненным и как продлить «фазу мудрости» человека. Спрашиваем Данилу Медведева «Как вы это делаете?!» и узнаём: 1:45 – зачем он заморозил мозг собственной бабушки 3:40 – как во всем мире относятся к клонированию и воспроизведению тел 4:30 – о теневой стороне криолабораторий 5:20 – на каких конференциях обсуждают бессмертие 7:45 – как выполняется процедура замораживания 11:50 – о самых реалистичных технологиях бессмертия 14:15 – об успешных случаях разморозки 17:30 – как изменится мир, если люди научатся продлевать жизнь заморозкой тканей 22:35 – об отношении академиков РАН к крионике 23:30 – что думают о крионике христиане 30:00 – могут ли крионисты предложить альтернативу эвтаназии 31:15 – нужно ли дать всем людям возможность бессмертия или это должно быть для избранных 32:50 – что должно произойти, чтобы метод крионики был признан несостоятельным 37:00 – что если человеку не понравится тот мир, в котором его оживили