В учебном пособии описаны структура чистой воды и ее свойства, кратко рассматриваются основные существующие модели структуры воды, исходные положения и начала термодинамики. Приводятся основные соотношения термодинамики для однокомпонентных и многокомпонентных систем. Приводятся термодинамические соотношения для морской воды как двухкомпонентной системы. Описываются основные параметры морской воды: температура, соленость, давление, плотность. Большое внимание уделяется вопросам равновесия морской воды, особенно частным условиям равновесия. Даются примеры их использования. Отдельно рассматриваются коллигативные свойства морской воды.
В учебном пособии описаны структура и свойства чистой воды. В нем рассматриваются физические, коллигативные и электромагнитные свойства морской воды, даются основные термодинамические соотношения для морской воды. Большое внимание уделяется вопросам равновесия морской воды, особенно частным условиям равновесия. Книга дополнена задачами и вопросами для повторения, которые помогут студентам лучше освоить материалы учебного пособия.