Е. Э. Епимахова
Список книг автора Е. Э. ЕпимаховаИнтенсивное кормление сельскохозяйственных птиц
Представлены материалы по кормлению сельскохозяйственных птиц на основе достижений науки и передового опыта птицеводческих предприятий в лаконичной и удобной для восприятия форме. Учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки «Зоотехния» (бакалавриат и магистратура), «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (бакалавриат), по специальности «Ветеринария». Рекомендуется специалистам животноводческих предприятий, научным работникам и аспирантам, занимающимся вопросами кормления птицы.
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния», преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
Научно обоснованные рекомендации по производству продукции птицеводства в организациях всех форм собственности Ставропольского края. Методические рекомендации
На основании анализа мирового, отечественного и регионального птицеводства, результатов научно-хозяйственных экспериментов приведены рекомендации организациям всех форм собственности Ставропольского края по повышению эффективности производства яиц и мяса птицы. Для специалистов сельского хозяйства, научных работников, студентов, магистрантов и аспирантов аграрных вузов.