А. Б. Фадеева
Список книг автора А. Б. ФадееваАнглийский язык для гостеприимства. Модуль 1. Ресторанный бизнес / English for Hospitality. Module 1. The Restaurant Business
Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки «Гостиничный и ресторанный бизнес». Индустрия гостеприимства является одной из самых динамично развивающихся сфер бизнеса, а также самой интернациональной, в связи с чем большое значение в учебной деятельности приобретает овладение профессиональным английским языком. Пособие содержит тематические тексты профессиональной направленности на английском языке и оригинальные упражнения на развитие коммуникативных навыков в профессиональной сфере. Специально разработанные упражнения также направлены на усвоение профессиональной лексики и профессиональных оборотов на английском языке, необходимых для успешной профессиональной деятельности. Учебное пособие подготовлено с учетом новейших методических разработок в области преподавания профессионального английского и будет полезно как студентам, так и широкому кругу читателей, интересующихся данной сферой. Публикуется в авторской редакции.
Английский язык для гостеприимства. Модуль 2: Гостиничный бизнес / English for Hospitality. Module 2: The Hotel Business
Учебное пособие разработано для студентов, обучающихся по программам многопрофильного бакалавриата «Гостеприимство» на факультете гостеприимства ИОМ РАНХиГС. Пособие предназначено для освоения специализированного английского языка для отелей в рамках направления «Управление гостиничным бизнесом» и является вторым модулем дисциплины «Английский язык для индустрии гостеприимства». Пособие содержит тесты профессиональной направленности, тематически сгруппированный вокабуляр, а также специально разработанные упражнения для усвоения частотной лексики, необходимой для работы в гостиничной отрасли. Интерактивные упражнения отрабатывают лексические и коммуникативные навыки, необходимые для успешной профессиональной деятельности в гостиничном бизнесе. Коммуникативный метод, положенный в основу пособия, позволяет комплексно развивать все языковые навыки (говорение, восприятие на слух, чтение, письмо) в реалистичных ситуациях в контексте гостиничной индустрии. Каждая глава включает практический проект на языке и способствует как развитию коммуникативных навыков, так и soft skills, таких как работа в команде и аналитическое мышление. Пособие будет полезно как студентам, так и широкому кругу читателей, интересующихся данной сферой, и рассчитано на среднее и продвинутое владение английским языком в диапазоне уровней В2-С1 по общеевропейской классификации CEFR. Публикуется в авторской редакции.