Jamie Purviance

Weber's Basics

Jamie Purviance

Grillen für Einsteiger: Mit Weber und dem KüchenRatgeber zum Profi am Grill werden! Ganz ohne Fachsimpelei: mit einfachen Techniken zum schnellen Grillerfolg Schritt für Schritt: wichtiges Grill-Know-how ganz einfach erklärt Burger, Steaks, Ribs & Co.: alle Grillklassiker in einem kompakten Buch! Auf einen Blick: Holzkohlegrill vorbereiten und die Hitze regulieren Das reinste Grillvergnügen: Mehr als 30 Rezepte für alle Gelegenheiten Was braucht man, um zu grillen? Nicht viel – ein Grill mit Deckel, ein wenig Holzkohle und dieses Buch genügen für den Anfang! Dieses Buch ist genau richtig für alle, die statt lange Erklärungen zu lesen lieber gleich mit dem Grillen loslegen möchten. Und was gibt’s es dann Leckeres? Zum Beispiel T-Bone-Steaks mit Rotwein-Schalotten-Butter, indische Chicken Wings, Garnelentacos oder Maiskolben mit Chilibutter. Oder schon mal Dessert gegrillt? Nein? Dann sollten Sie die gegrillten Pfirsiche mit Rum und Zimt ausprobieren! Jetzt mit Weber ganz einfach losgrillen: Grill-Basics in der erfolgreichsten Kochbuchreihe der Welt! Alles, was man für den Start am Grill wissen muss auf nur 80 Seiten – so klar und einfach beschrieben, dass auch Anfängern das perfekte Steak und die perfekten Spareribs gelingen: Das sind die kompakten, praktischen KüchenRatgeber von GU! Grillprofi Jamie Purviance verrät über 30 einfache Rezepte, mit denen jeder zum Held am Grill werden kann. Alle Rezepte sind ganz neu und dürfen in keiner Weber-Sammlung fehlen! Step by Step: Vom Kohle anzünden bis zum Servieren! So bereitet man den Holzkohlegrill vor, so zündet man die Kohle an, so ordnet man die Kohle für direkte oder indirekte Hitze an und so reguliert man die Hitze der Glut wie ein Profi: Jamie Purviance zeigt Schritt für Schritt und Bild für Bild, wie’s geht! Einfach die Klappen öffnen – so hat man die wichtigsten Infos bei jedem Rezept immer im Blick. Außerdem: „Welches Zubehör braucht man als Einsteiger?“, „Jamies Erfolgstipps“ und „Die besten Kombis“. In jedem Rezept steht die empfohlene Grilltemperatur und die exakte Zeitangabe: So werden Fleisch und Fisch perfekt – jedes Mal! Ob Fleisch oder Geflügel, Fisch oder Gemüse: So gelingt auch Anfängern am Rost garantiert alles! Jetzt bestellen und zum Profi am Grill werden!

Weber's American BBQ

Jamie Purviance

"Weber's American Barbecue" – mit Grill-Profi Jamie Purviance auf USA-Roadtrip Barbecue. Das ist viel mehr als nur ein Grillabend. Es ist ein Event – ein Erlebnis, bei dem Freunde und Familie unter freiem Himmel zusammen feiern und genießen. Es ist schlicht und einfach ein Stück amerikanisches Kulturgut. Unvergessliche Barbecue-Rezepte von Jamie Purviance Leise zischt das Fleisch auf dem großen Grill. Die ganze Familie und der gesamte Freundeskreis haben sich an diesem schönen Sommertag draußen im Garten versammelt. Das Geschirr klappert, die Gäste quatschen und lachen ausgelassen. Dieser entspannte Tag wird immer in Erinnerung bleiben, weil Grillen und Essen hier gemeinsam zelebriert werden. Typisch US-Barbecue! Wie Sie das selbst so wunderbar-authentisch hinbekommen? Mit „Weber’s American Barbecue“ – dem großen Standardwerk für BBQ-Know-how und -Rezepte. Hier finden Sie nicht nur die besten Tipps für Barbecue-Smoker & Co., sondern auch jede Menge Rezepte für Seafood, Geflügel, Rind, Lamm, Beilagen, Vorspeisen und Saucen. Original & originell: „Weber’s American Barbecue“ – eine kulinarische Reise