Dr. Max Bircher-Benner
Список книг автора Dr. Max Bircher-BennerDie Verhütung des Unheilbaren
Aus dem Inhalt: Man darf wohl den Satz aussprechen, dass unheilbare Krankheiten immer naturwidrig sind. Die Zerstörung des menschlichen Gebisses, die Lähmung des Darmes und die daraus entstehende Autointoxikation, die Schädigung der Einsonderungsdrüsen, der Kreislauforgane, die Erblindung, der Gehörverlust, die Geschwülste, die Geisteskrankheiten usw. – das alles ist naturwidrig. Der Kundige weiß, dass die Weisheit, die in dem Kunstwerk der Schöpfung, im Körper, waltet, unter Anwendung der sinnreichsten Schutzmaßnahmen jedes Organ und das Ganze zu erhalten strebt. Was also immer unheilbare Krankheiten verursacht, es hat die Macht, das Walten jener Weisheit zu verhindern oder zu besiegen.
Die Heilnahrung erwies sich unerwarteter Weise als ein diagnostisches Mittel, um unter den vielen Krankheiten mit unbekannter Ursache festzustellen, ob bei ihrer Entstehung die Missernährung eine ursächliche Rolle spielt. Die Ausbeute übertrifft alle Begriffe. Niemand hat jemals nur geahnt, in welch riesenhaftem Umfange die Ernährung für den Menschen zur Krankheitsursache werden kann, aber noch weit weniger, welche immense Heilkraft der Heilnahrung, zu der jetzt auch die wohldosierte Besonnung der unbekleideten Körperoberfläche gezählt werden muss, innewohnt. Gemessen an der Wirklichkeit waren unsere bisherigen Vorstellungen über die Kraft und Wirkung der Nahrung auf die Gesundheit nichtssagend, oberflächlich und irrig. Selbst im Gebiete der Infektionskrankheiten fällt der Nahrung eine höchst wichtige Rolle zu, da die Forschung nachweisen konnte, dass die Beschaffenheit der Nahrung die Widerstandskraft gegen Bakterien, die Immunität, erhöht oder erniedrigt.
Wenn es in der Welt etwas gibt, was der krebsverseuchten, zivilisierten Menschheit wieder helfen kann, so ist es die Ehrfurcht vor der vegetabilen Rohkost. Diese ist es, was der Zahnkaries Halt gebietet, was mit ihrem vollen Jodgehalt, mit ihren Vitaminen und Mineralien der Kropfkrankheit entgegentritt, was die Stuhlverstopfung beseitigt, was die normalen chemisch-physikalischen Gleichgewichte im Blute und in den Geweben wieder herstellt und den Zellen die verbrauchten Lebensenergien wieder zurückgibt. Vergessen wir nicht: wo Zahnfäule, Kropf und Stuhlverstopfung herrschen, da gedeiht auch der Krebs. Man setze die vegetabile Rohkost wieder in ihre natürliche Vorzugsstellung in der menschlichen Ernährung ein, und man wird sehen, dass sie die mächtigste Hilfe ist, um den ganzen Komplex der Ernährungsfehler, der in verderblichem Zusammenspiel bis zur Krebskrankheit führt, zu überwinden. Das ist der goldene Weg zur Verhütung der Krebskrankheit!
Inhalt: Einleitung Das Inferno des Unheilbaren Die Ursachen des Unheilbaren Die hauptsächlichsten Fehler in der Ernährung der zivilisierten Völker Die Verbesserung der Volksgesundheit
Erstveröffentlichung: Wendepunkt-Verlag 1934 Autor: Dr. med. Max Bircher-Benner 2. E-Book-Auflage 2018 Umfang: ca. 80 Buchseiten
Revolution der Ernährung
"Revolution der Ernährung: die neue vollwertige Ernährung des Menschen" war ein Vortrag von Max Bircher-Benner aus dem Jahre 1930. In diesem Vortrag beschreibt Bircher-Benner in Kurzform seine Erkenntnisse in der Ernährungsforschung und seine daraus abgeleitete vollwertige Ernährung.
Aus dem Inhalt: Die neue Ära hat in der Tat die Pflanzenkost, die so lange herabgewürdigt worden ist, rehabilitiert. Ihr wird nun der höchste Platz zugeteilt. Es war ein europäischer Irrtum, zu lehren und zu glauben, dass der Mensch mit Pflanzenkost allein nicht ernährt werden könne. Keine andere Ernährung erreicht eine ebenso hohe Vollwertigkeit. Aber allerdings, sie darf nicht mit den üblichen vegetabilen Produkten der Küche und mit Weißbrot versucht werden. Sie darf auch nicht mit Trockenfrüchten und Erdnüssen à la Süßkind versucht werden.
Von der Lehre zur praktischen Verwirklichung der Ernährung mit diesen vollwertigen Nahrungsmitteln, den Akkumulatoren erster Ordnung, ja selbst auch zu einer aus erster und zweiter Ordnung gemischten Ernährung führt ein Weg, der in der Regel nur für das Kindesalter leicht zu begehen ist, mit steigendem Alter unter den Einflüssen der zivilisierten Ernährungssitten, – ich nenne nur die Schwächung der Kaukraft und der Verdauungsorgane, die Versäuerung und die Harnsäurebelastung, – schwieriger und dornenvoller wird. Die Verwirklichung wird zur Umstellung und erfordert Erfahrung, Technik, Sorgfalt und gütiges Verständnis für menschliche Natur, kurz – eine ganz besondere Kochkunst. «Der Weg ist schwer», sagt der weise Chinese, «aber die leichten führen nicht zum Himmel.» Wo immer diese Umstellung, sachkundig und verständig durchgeführt, gelingt, zeitigt sie ungeahnten Gewinn an Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Es bestätigt sich dabei, dass dem Menschen von Natur eine frugivore Ernährung bestimmt ist.
Als Extra ist der Vortrag «Frischgemüse im Haushalt» enthalten, der erstmals 1934 in Schriftform erschienen ist.
Erstveröffentlichung: Wendepunkt-Verlag 1931 und 1934 Autor: Dr. med. Max Bircher-Benner 2. E-Book-Auflage 2018 Umfang: ca. 60 Buchseiten, mehrere Original-Abbildungen
Fragen des Lebens und der Gesundheit
Aus dem Inhalt: Jede Veränderung der originalen pflanzlichen Nahrung bedeutet nämlich einen Organisationsverlust, sei diese Veränderung von selbst erfolgt wie beim Welken, Lagern, Trocknen, Absterben, Gären, Faulen, oder durch technische Verarbeitung wie beim Kochen, Backen, Braten, Sterilisieren, Pasteurisieren, beim Blanchieren der Gemüse, durch die Herstellung von Feinmehl und raffiniertem Zucker. Die nun bekannt gewordene Vernichtung von Vitaminen bei diesen Veränderungen und die vielen bekannten Verluste an Mineralstoffen und Vitaminen durch einige derselben sind bei weitem nicht alle Schäden, welche die Organisation dabei erleidet. Vielfach wird gerade das Edelste am Organisationswert bzw. Nährwert weggenommen … Richtig verstanden, hat die Speise, die uns dampfend heiß aus der Küche auf den Tisch gestellt wird, eine erheblich niedrigere «Energietemperatur» als die kalte Speise, die uns die Natur liefert. Von dieser «Energietemperatur» aber hängt nachher die Kraft des Geschehens in unserem Körper, die «Lebenskraft» der Zellen unserer Organe ab; je niedriger die Temperatur, desto geringer die Lebenskraft, desto «verschlackter» der Stoffwechsel.
Inhalt (Neun Vorträge aus der Sommerakademie): 1. VOM WERDEN DES LEBENDIGEN. 2. DER LEBENSSTROM. 3. DAS GEHEIMNIS DER NAHRUNG. 4. DAS GEHEIMNIS DER NAHRUNG II : DIE NÄHRWERTFRAGE. 5. DIE BEHERRSCHERIN DES LEBENS UND DER GESUNDHEIT. 6. WEITERE VORBEDINGUNGEN DER GESUNDHEIT. 7. DER GEIST UND SEIN GEFÄß. 8. VOM SEELENLEBEN. 9. VOM HEILEN UND VERHÜTEN.
Erstveröffentlichung: Wendepunkt-Verlag 1935 Autor: Dr. med. Max Bircher-Benner 2. E-Book-Auflage 2018 Umfang: ca. 150 Buchseiten, 9 Kapitel