Состоит из двух логично взаимосвязанных разделов: «Человек и его потребности» и «Сервисная деятельность». Содержит лекционные материалы и практические задания (тесты, творческие задания, статьи для анализа, темы для рефератов и докладов и др.). Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для подготовки студентов высших учебных заведений по направлениям бакалавриата в области менеджмента, сервиса, туризма и гостеприимства.
Обсуждаются проблемы управления и оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг. Предлагаются направления развития методов оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг. Разработана методика оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг, включающая методику оценки конкурентного потенциала. Представлена апробация методики оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг на примере гостиниц г. Иркутска. Для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и руководителей, интересующихся проблемами обеспечения конкурентоспособности предприятий сферы услуг.
Состоит из двух логично взаимосвязанных разделов: «Человек и его потребности» и «Сервисная деятельность». Содержит лекционные материалы и практические задания (тесты, творческие задания, статьи для анализа, темы для рефератов и докладов и др.). Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для подготовки студентов высших учебных заведений по направлениям бакалавриата в области менеджмента, сервиса, туризма и гостеприимства.
Обсуждаются проблемы управления и оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг. Предлагаются направления развития методов оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг. Разработана методика оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг, включающая методику оценки конкурентного потенциала. Представлена апробация методики оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг на примере гостиниц г. Иркутска. Для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и руководителей, интересующихся проблемами обеспечения конкурентоспособности предприятий сферы услуг.