Corinna Schober

Vegane One-Pot-Meals

Corinna Schober

Schnelle Rezepte aus einem Topf – die gibt’s jetzt auch vegan. One-Pot-Meals mit wenig Aufwand und ganz viel Geschmack!   Das neue Kochbuch von GU verspricht nicht nur köstliche Rezepte, sondern ganze neue Kreationen, die immer aus einem Topf, einer Pfanne oder von einem Blech komme n. Spülarbeit, ade heißt es dann, stattdessen oft nur 20–30 Minuten Zubereitungszeit und maximal 10 Zutaten . Ganz ohne tierische Komponenten lassen sich die veganen Gerichte kinderleicht kochen und für die ganze Familie servieren.   Vegan Kochbuch – viel Inhalt, wenig Aufwand One-Pot-Meals eignen sich nicht nur für die schnelle Familienküche , sondern auch super als Abendessen nach einem stressigen Arbeitstag oder als Meal Prep fürs Büro . Die wenigen, aber nährstoffreichen und gesunden Zutaten kombiniert Autorin Corinna Schober mit ganz viel Raffinesse zu folgenden Gerichten: Vegane Pasta Asciutta Zitronen-Kokos-Quinotto Reispfanne à la Paella Schnelle Zucchini-Lasagne   One Pot Kochbuch Nicht nur aus dem Topf, auch aus Pfanne sowie von einem Backblech kommen die Mahlzeiten auf den Tisch. Neben einem Schneidebrett und Messer muss somit immer nur ein weiteres Küchenaccessoire gespült werden . Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nussmus, vegane Alternativen sowie Gewürze ergeben nicht nur saftige und würzige Aromen, sondern sorgen auch für Genuss ohne ethische Bedenken .   Das neue vegane Kochbuch … … ist eine Bereicherung im Kochbuchregal für alle, die auf der Suche nach simplen, gesunden und günstigen Rezepten sind. Freuen Sie sich auf folgende Mahlzeiten: Blumenkohlsteaks Pizza Styled Tortillas Auberginen-Ragout mit Gnocchi Kichererbsen-Spinat-Eintopf

Vegan Backen

Corinna Schober

Kuchenklassiker und Lieblingskekse ganz ohne Ei und Milch – das Backbuch „Vegan Backen“ zeigt wie es geht!   Sie wollen nicht auf Marmorkuchen, Obstmuffins, Waffeln sowie Käsekuchen verzichten? Vielleicht leiden Sie an einer Unverträglichkeit, Allergie oder haben sich ganz bewusst entschieden, auf tierische Produkte zu verzichten?  Autorin Corinna Schober zeigt mit mehr als 35 Rezepten, wie leicht Sie vegan backen können  und wir herrlich einfach Kuchen, Gebäck, Kekse, Blechkuchen und Torten gelingen.   Grundrezepte Vegan Backen Die Step-Anleitungen für veganen Mürbeteig und veganen Rührteig  gleich zu Beginn des Buches ermöglichen Ihnen nicht nur alle Backrezepte aus dem Kochbuch, sondern leiten Sie an, die beliebtesten Klassiker aus Ihrem Repertoire auch in vegan herzustellen.  Denn mit den Grundrezepten können sie jeden beliebigen Rührkuchen oder Mürbeteig nun auch vegan backen.     Kleine Leckereien – Kekse & Co. Müsliriegel, Tartelettes, Muffins, Donuts, Waffeln und Kipferl gelingen ohne Ei, Milch und Butter genauso fein und köstlich. Die Auswahl ist riesig und kann für den  Kindergeburtstag, das Kaffeekränzchen, als Dessert oder Picknick viel Inspiration bieten.  Vor allem Kinder und Süßmäuler erfreuen sich an: Schokoladen-Granola-Tartelettes Heidelbeer- und Himbeermuffins Vegane Crêpes-Roll-Ups Walnusskipferl und Linzer Augen   Schnelle und einfache Kuchen Marmorkuchen und Obstkuchen wie von Oma  – das ist sicher auch bei Ihnen zuhause der Klassiker. Im Gegensatz zu Ihrer Großmutter halten Sie aber weder eigene Hühner noch Kühe und können somit getrost auf vegane Alternativen zurückgreifen. Das schont das Klima und verhindert Tierleid. Probieren Sie unbedingt: Marmorgugelhupf Klassischer Zitronenkuchen Saftiger Schokoladenkuchen Pflaumenkuchen vom Blech   Besondere Kuchen & Torten Ob Geburtstag, Firmenfeier oder ein Tag mit Ihren Liebsten – manchmal darf es opulent und anspruchsvoll sein.  Eine vegane Hochzeitstorte, ein Cheesecake oder die Torte zum 50. Geburtstag sind mit den Backrezepten aus dem Vegan Backbuch kein Problem mehr. Mango-Cappuccino-Torte Kokos-Limetten-Torte Rosenkuchen mit Mandel-Schoko-Füllung   Das Buch ist ein  tolles Mitbringsel oder Geschenk  sowohl für Veganerinnen und Veganer als auch für die, die es werden wollen.