Алексей Глазырин
Список книг автора Алексей ГлазыринШоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Алексей и Анастасия Глазырины – шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из него удивительный декор, конфеты и плитки. В своей книге авторы рассматривают шоколад с практической точки зрения, понятно расскажут, как выбирать инструменты и ингредиенты, как тепрерировать и окрашивать шоколад и какао-масло. А с помощью подробных уроков с пошаговыми фотографиями вы научитесь различным техникам обращения с шоколадом, попутно создавая сладкие цветы в вазе, новогодний венок или плитку шоколада, которая переливается радугой.
Сегодня была война
Человек из нашего времени попадает в самое начало Великой Отечественной войны. В то самое время и место, туда где преобладал военный хаос.
День сурка для попадана, или Окольцованный временем
Наш современник проваливается во времени в Средние века, в начало 15-го века, неподготовленный и ошарашенный. При первом же столкновении с исторической реальностью его пытаются захолопить, он сопротивляется. Его просто забивают, и он оказывается в исходной временной точке в момент провала во времени, в том же времени и месте, но он уже понимает, что с ним происходит и помнит события. И так с ним происходит все по новой, пока…
Империя в огне. Первый год войны
Образ главного героя книги является собирательным. Многие молодые люди из мирной жизни добровольно шагнули в окопы Первой мировой войны, руководствуясь любовью к Отечеству.
Я не местный. Книга первая. Плач младенца
Эпоха Ивана Третьего Васильевича (15 век) представляет собой переломное время в истории России, вот в это время и попадает наш современник, но попадает младенцем, будучи пятидесятилетним человеком в нашем времени.Почему и как это получилось, и как может себя ощущать взрослый человек, оказавшийся младенцем, но сохранивший свое сознание, да еще на пятьсот лет назад…
Сравнительный анализ западной и отечественной науки и философии
Современное математическое и физическое знание, за исключением прикладных аспектов, и теоретический кризис, в котором они находятся, являются непосредственными заложниками антропоцентрической (католически-протестантской) парадигмы, которую они сознательно или неосознанно разделяют. Прекрасный материал, подтверждающий этот тезис, представлен в работах П. П. Гайденко.
История становления и развития исследований в области применения системной методологии
Системное мировоззрение не является застывшей догмой, не строится на противопоставлении другим взглядам, а стремится охватить их в единой системе развития, его антипод – бессистемность. Стремясь охватить человека и окружающую действительность в их полноте и единстве, оно позволяет видеть в том, что казалось ранее монолитным, взаимодействие элементов, а в том, что казалось противоположным – системное единство.
Метафизика Аристотеля в цитатах
Метафизика посвящена анализу наиболее общих онтологических понятий, первичных видов и особенностей бытия. У Аристотеля мы находим тесно связанными между собой три фундаментальных понятия: цели, блага и разума.
Человек. Личность. Индивидуальность
В книге рассмотрены в общих чертах:– зарубежные теории личности,– отечественная теория личности,– православная теория личности.
Сборник коротких рассказов
Короткие зарисовки на психологические темы.Современный человек является многогранной личностью, со всеми вытекающими отсюда последствиями.