Лекции по науке
Скачать книги из серии Лекции по наукеЛекция «Необъяснимые симптомы»
Множество людей сегодня жалуется на разнообразные боли, одышку, нарушенное сердцебиение, длительный кашель, слабость и другие симптомы, ухудшающие качество жизни. И не всегда врачам удается определить происхождение этих проблем даже при очень тщательном обследовании. Что же это за недуг? И правда ли, что «во всем виноват стресс»? Победа над подобными симптомами непонятного происхождения возможна только в партнерстве пациента и врача. Как правильно помогать себе или близким, оказавшимся в такой ситуации? Расскажет практикующий терапевт, кардиолог Ярослав Ашихмин. На лекции вы узнаете: – в чем кроются причины необъяснимых симптомов и синдрома хронической усталости; – какие обследования действительно стоит делать, чтобы не пропустить серьезные болезни; – как готовиться к консультации и как общаться с врачами; – какую роль в развитии синдрома хронической усталости играют перенесенная коронавирусная инфекция и стресс. «Один единственный симптом – например, слабость – может быть настолько сильным, что человек бросает работу, а порой не может и встать с кровати. Люди ходят от доктора к доктору годами, делают бесконечные дорогостоящие исследования, которые не выявляют существенных отклонений от нормы. Во многих случаях ситуация объясняется психосоматическими расстройствами, при которых нормальные ощущения в теле начинают трактоваться мозгом как патологические. На лекции обсудим, что же делать, если у вас или ваших близких как раз такой случай», – говорит Ярослав Ашихмин. Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Центра экспертизы и контроля качества медицинской помощи МЗ РФ.
Лекция «Близко к сердцу»
Артериальное давление и холестерин – самые распространенные виновники быстрого старения организма. При этом человек может жить и не подозревать, что у него, возможно, атеросклероз – заболевание, при котором в сосудах образуются холестериновые бляшки. А кто-то считает, что в повышенном давлении нет ничего особо опасного. Практикующий терапевт, кардиолог Ярослав Ашихмин расскажет, какие новые данные о холестерине и гипертензии получила в последние годы наука и что думает об этом современная медицина. «Вопросов по гипертензии и холестерину всегда много, потому что это опасные и очень часто встречающиеся „болезни цивилизации“. С научной и практической точек зрения поговорим о том, как посчитать сердечно-сосудистые риски и какие новые стратегии предлагает медицина для профилактики этих сердечно-сосудистых заболеваний», – говорит Ярослав Ашихмин. – Почему у 45 % взрослых людей повышается артериальное давление? – Какое давление можно считать нормальным и для кого 135/85 – уже много? – Как лечить гипертоническую болезнь и обязательно ли нужны лекарства? – Что делать в случае резкого повышения артериального давления? – Что такое атеросклероз? Чем он опасен и как связан с воспалением? – Что такое оценка коронарного кальция и почему многим нужно провести это исследование? – Зачем принимать аспирин и статины? – Чем отличаются новые нестатиновые препараты для снижения холестерина? Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Центра экспертизы и контроля качества медицинской помощи МЗ РФ.
Лекция «Жить долго и счастливо»
С каждым годом у медиков появляется все больше научно доказанной информации о том, как человеку не просто жить долго, но, что важно, сохранять энергию и здоровье, несмотря на возраст. На лекции практикующего терапевта и кандидата медицинских наук Ярослава Ашихмина рассмотрим все новейшие рекомендации в отношении физических нагрузок, питания и образа жизни для здоровых людей: – с чем связано активное долголетие и как стать долгожителем; – кому подходит интервальное голодание, высокожировая и низкоуглеводная диета, вегетарианский стиль питания; – какие лекарства и биодобавки могут замедлить старение и продлить жизнь; – что такое микробиота человека и зачем нам ухаживать за ней; – каков оптимальный уровень физических нагрузок. «В качестве бонуса обсудим, из чего должен состоять медицинский чекап здорового человека. Как часто делать, как интерпретировать результаты и какие тесты действительно важны, а какие – просто развод на деньги», – говорит Ярослав Ашихмин. Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Центра экспертизы и контроля качества медицинской помощи МЗ РФ.
Лекция «Мозг и сон»
Существует легенда, что гениальные люди спят мало. Например, Маргарет Тэтчер спала не более пяти часов в сутки. Она считала, что лучше ограничить время на сон, но зато сделать прическу. Леонардо да Винчи, говорят, спал по 15 минут, а между этими краткими периодами отдыха делал 4-часовой перерыв на работу. Нейрофизиолог Вячеслав Дубынин не берется сказать, насколько эти истории соответствуют истине. Зато он точно знает, чем для нас опасны подобные режимы сна и бодрствования. Ведь пока мы спим, мозг выполняет важную работу: удаляет отходы обмена веществ, обрабатывает полученную днем информацию, помогает организму восстановиться. На лекции узнаем: – где находятся биологические часы нашего мозга; – как изучают состояние нервной системы с помощью электроэнцефалограммы (ЭЭГ); – что такое «медленноволновой» и парадоксальный сон; – откуда берутся и что означают сновидения; – как действуют снотворные и всем ли можно принимать мелатонин. Обязательно обсудим, почему после еды так хочется спать и что надежнее устраняет сонливость – стресс или кофеин. «Сон – неоднородное состояние, и это хорошо понимали уже древние греки. Они подметили, что у человека есть два состояния сна: сон-отдых и сон со сновидениями, когда мозг обрабатывал некую информацию. У греков было даже целых два бога сна – Гипнос, который отвечал за спокойную фазу, и Морфей, навевающий сны. С тех пор ученые открыли много нового о сне. Но немало вопросов еще остается», – говорит Вячеслав Дубынин. Вячеслав Дубынин – доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Специалист в области общей физиологии, нейробиологии и психофармакологии. Автор более 100 научных работ, нескольких учебников по физиологии, а также научно-популярной книги «Мозг и его потребности».
Лекция «Из чего состоит вкус?»
Наверное, одно из самых страшных слов для детей – брокколи. А еще – рыбная запеканка. А вот самые любимые слова – конфета, спагетти, чипсы. Потому что брокколи кажется невкусной, то ли дело бананы! Почему какие-то продукты мы просто обожаем и едим с удовольствием, а другие кажутся нам противными на вкус? Что вообще такое вкус? Как он появляется и почему может исчезнуть? Расскажет Евгения Тимонова, натуралист и знаменитая ведущая программы «Все как у зверей». На веселой и очень полезной лекции будем искать ответы на вопросы: – почему еда вкусная и как сделать ее еще вкуснее; – зачем есть руками; – правда ли, что хрустящие чипсы вкусней нехрустящих и есть ли у вкуса цвет; – почему при насморке все невкусно; – почему собаки любят сладкое, а кошки нет и зачем животные лижут соль. А еще – мама вам никогда не разрешала играть с едой? Ну так наш лектор разрешает! Евгения Тимонова покажет несколько интересных опытов со вкусом, которые можно легко повторить на вашей кухне – это весело и безопасно! Разберемся, почему чили жжет, мята холодит и чем вибрирует сычуаньский перец. «Поглощение пищи – главное занятие для всего живого. Прежде чем приниматься к любому занятию, нужно сначала хорошо поесть. А чтобы животные не забывали питаться, эволюция сделала этот процесс весьма приятным. И с едой у нас связано чувство огромного удовольствия. Откуда берется радость от еды? Давайте проверим на себе!» – говорит Евгения Тимонова. Евгения Тимонова – научный журналист и телеведущая, популяризатор науки, автор и ведущая видеоблога «Всё как у зверей» о биологических причинах человеческого поведения.
Лекция «Мозг: как мы думаем и принимаем решения»
Делать осознанный выбор и поступать в соответствии с ним – это невероятная способность человека разумного, высшее проявление человеческой психики. А вы задумывались хоть раз, кто же или что на самом деле принимает наши решения? Представьте, что это всего лишь череда взаимодействий клеток нашего мозга – и не более того. Как они там, в голове, работают без нашего ведома и – что гораздо поразительнее – без нашего контроля? «Мозг – это замечательный компьютер, который инсталлирован в голове у каждого человека. Чуть меньше полутора килограммов нервной ткани, которая работает с информацией, запоминает, принимает решения и определяет наше поведение. Эти функции – результат работы самых высших зон головного мозга, коры больших полушарий», – говорит нейрофизиолог Вячеслав Дубынин. На лекции профессора МГУ Вячеслава Дубынина узнаем: – где в нашей голове расположились сознание и сила воли; – что такое любовь с точки зрения мозга; – как и из чего мозг конструирует решение или определяет наш выбор; – что происходит в мозге, когда мы обманываем; – какие части мозга включаются, когда мы совершаем бессознательные поступки – например, незаметно для себя съедаем целую шоколадку во время работы; – правда ли, что мозг знает о нашем решении или поступке раньше нас на 7 секунд. Вячеслав Дубынин – доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Специалист в области общей физиологии, нейробиологии и психофармакологии. Автор более 100 научных работ, нескольких учебников по физиологии, а также научно-популярной книги «Мозг и его потребности».
Лекция «Ментальное благополучие: справляемся со стрессом»
Влияние стресса на организм – одна из самых сложных тем в современной медицине. Самому термину «стресс» скоро исполнится 100 лет. И все эти годы, особенно в последние десятилетия, врачи и ученые уделяют стрессу особое внимание и пытаются понять его с научной точки зрения. Как проявляется стресс и почему мы не можем снизить его усилием воли, как мы снижаем количество сахара в питании? Как понять, что стресс «зашкаливает» и пора принимать меры? Об этом, а также о том, как снижать вредное воздействие стресса на организм, расскажет известный кардиолог, практикующий врач Ярослав Ашихмин. На лекции обсудим: – от чего при стрессе повышается давление, почему в этом состоянии одним людям хочется спать, а другим – есть; – как подготовиться к последствиям, раз уж стрессов не получается избегать; – существуют ли лекарства от стресса; – какими способами можно облегчить стрессовое состояние, чтобы почувствовать себя лучше. «Стресс развивается, когда наши навыки адаптации к условиям существования уже не могут справиться, освоить новую тяжелую ситуацию. Считается, что более 70% людей во всем мире хотя бы раз сталкивались с этим и переживали серьезную психотравму. При этом наука не так давно стала придавать значение этому состоянию. Основываясь на научных данных, поговорим о стрессе и о том, как его укротить», – говорит Ярослав Ашихмин. Ярослав Ашихмин – кандидат медицинских наук, терапевт, кардиолог, советник генерального директора Фонда Международного медицинского кластера.
Лекция «Мозг: как мы учимся и почему мы забываем»
Важнейшей функцией нашего мозга является способность к обучению и формированию памяти. У новорожденного ребенка в мозге существуют пустые зоны, как бы готовые к записи знаний. И с самого рождения человек вкладывает туда те или иные программы – он учится и запоминает. Но в какой-то момент мы замечаем, что «память уже не та». Действительно ли память, то есть мозг, стареет с годами? Почему это происходит и можно ли остановить этот процесс? Как помочь своему мозгу оставаться активным на протяжении всей жизни? Об этом поговорим на лекции профессора МГУ Вячеслава Дубынина. На лекции узнаем: – какие открытия подарила миру «собака Павлова» и при чем тут память; – где хранятся воспоминания и можно ли их извлечь искусственно; – в каком возрасте мозг наиболее восприимчив к новой информации; – почему нейросети в мозге могут разрываться или деградировать; – правда ли, что постоянное обучение спасает нас от деменции. И конечно, разберемся, помогает ли работе мозга регулярный фитнес и как однообразие жизни ухудшает нашу память. «По ходу обучения нейроны формируют все более прочные контакты друг с другом, чтобы передавать информацию. Но в обыденной жизни наш мозг использует далеко не все каналы передачи этих сигналов. В тех зонах, где сигнал почти не проходит, контакты постепенно отмирают – и мы начинаем забывать. Можно ли восстановить утраченные связи или вовсе их не терять? Это и будет главным вопросом лекции», – говорит Вячеслав Дубынин. Вячеслав Дубынин – доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Специалист в области общей физиологии, нейробиологии и психофармакологии. Автор более 100 научных работ, нескольких учебников по физиологии, а также научно-популярной книги «Мозг и его потребности».
Лекция «Химия чувств и эмоций»
В основе наших эмоций и чувств лежит работа различных отделов мозга человека, а также влияние вполне определенных молекул. Их названия на слуху: дофамин, серотонин, эндорфины и целый ряд других. Что знает современная физиология об этих веществах? Насколько наша внутренняя химия управляет нашей психологией? На лекции узнаем: – как молекулы в мозге не дают нам успокоиться и заснуть; – существует ли химическая формула любви; – почему на стрессы можно «подсесть», как на наркотик; – чем с точки зрения физиологии можно объяснить депрессии; – как алкоголь и лекарства меняют наше настроение и эмоции. На действии каких молекул основаны негативные эмоции? Как влияют на наши чувства гормоны? И как нам наконец взять все в свои руки и жить в мире с нашими чувствами? Об этом расскажет нейрофизиолог Вячеслав Дубынин. Вячеслав Дубынин – доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова. Специалист в области общей физиологии, нейробиологии и психофармакологии. Автор более 100 научных работ, нескольких учебников по физиологии, а также научно-популярной книги «Мозг и его потребности». «Пусть вас не пугает слово „химия“ в названии лекции: истинной химии будет немного, а в основном мы порассуждаем о механизмах памяти и эмоций, возбуждения и торможения нашей нервной системы. Основными нашими героями станут нейромедиаторы – вещества, которые выделяются нервными клетками и воздействуют на нейроны, мышцы и внутренние органы. Кроме того, поговорим и о других молекулах, влияющих на нашу психофизическую деятельность», – говорит Вячеслав Дубынин.
Лекция «Что съесть, чтобы похудеть. Как подружиться со своим центром голода и питаться по науке»
– Нам нужны жиры, белки, углеводы, нужна энергия и положительные эмоции. Все это связано с уровнем нашего здоровья, в том числе психического. В нашем мозге существуют центры, оценивающие уровень голода. А вкусовая система во рту представляет собой настоящую химическую лабораторию, – говорит нейрофизиолог Вячеслав Дубынин. Мы тратим на продукты существенные суммы денег. Мы выращиваем еду, сочиняем про нее стихотворения, пишем картины и даже создали отдельное искусство – кулинарию. Но при этом один из главных вопросов современного человека – как есть поменьше? Лекция будет полезна всем, кто хочет контролировать свой вес и употреблять еду осознанно. А еще тем, кому интересно, как устроен организм человека и почему мозгу нравится сладкое и противно горькое. · Каким образом мозг выбирает для нас еду? · Как нервные клетки управляют аппетитом и при чем тут гормоны? · Может ли голод вызывать депрессию? После этой лекции мы лучше поймем собственную мотивацию. Узнаем, может ли человек без ущерба для психики контролировать и ограничивать свои желания, связанные с едой. Научимся противостоять рекламе булочек и фастфуда. Профессор биологического факультета МГУ Вячеслав Дубынин расскажет, как убедить мозг в том, что ему нужна только здоровая еда. Мы познакомимся с молекулами, которые создают наш голод и жажду и таким образом влияют на нашу нервную систему.