Президентская диета. Отсутствует

орехов, 1 чашка несладкого кофе без кофеина с нежирным молоком или 1 стакан травяного чая без сахара (или с сахарозаменителем).

      Второй завтрак. 1 яйцо, сваренное вкрутую, овощной салат, заправленный смесью оливкового масла и свежеприготовленного лимонного сока или уксуса.

      Обед. 1 тарелка овощного супа, рагу из куриного мяса.

      Полдник. 1 груша, 100 г нежирного сыра.

      Ужин. Запеченный лосось, шпинат или овощи.

      Перед сном. 1 яблоко или грейпфрут.

      Третья фаза диеты

      Достигнув желаемого веса, вы должны поставить следующую задачу – больше не набирать килограммы. За время диеты ваш организм перестроился, и теперь вам будет совсем несложно придерживаться основных правил, которые помогут вести новый образ жизни.

      Все очень просто.

      Во-первых, старайтесь употреблять полезные для вас продукты.

      Во-вторых, избегайте легкоусвояемых углеводов.

      В-третьих, избегайте консервов и полуфабрикатов, готовьте из натуральных продуктов, малыми порциями – на один-два раза.

      В-четвертых, старайтесь есть так, чтобы между приемами пищи проходило 3–4 часа.

      В-пятых, обязательно завтракайте, но не переедайте с утра.

      В-шестых, выпивайте натощак стакан воды (в него можно добавить ломтик лимона или немного свежеприготовленного лимонного сока).

      В-седьмых, ешьте досыта, но не переедайте.

      В-восьмых, не мучайте себя жаждой, в течение дня пейте минеральную воду или воду с лимонным соком.

      В-девятых, пейте до еды или через полчаса после нее, а во время трапезы не запивайте пищу.

      И, наконец, в-десятых, даже если вы привыкли перекусывать вечером, не наедайтесь перед сном.

      Не пугайтесь, если ваш вес начал нарастать. Просто вернитесь к первой фазе. Вы ее уже проходили, так что проблем не возникнет.

      Ориентировочное меню для третьей фазы приведено ниже.

      Первый завтрак. 1 грейпфрут, омлет, приправленный острым соусом, 1 ломтик зернового хлеба, 1 чашка несладкого кофе с нежирным молоком (или без него) или 1 стакан травяного чая без сахара.

      Второй завтрак. Нежирная говядина, запеченная в тесте, 1 яблоко.

      Обед. 1 тарелка рыбного супа, отварная спаржа.

      Ужин. Порция цыпленка, приготовленного на гриле, овощной салат, заправленный оливковым маслом со свежеприготовленным лимонным соком или уксусом.

      Перед сном. Лимонный мусс или свежая клубника.

      Салаты и закуски

      Яичница по-ковбойски

      2 яйца, 1 ст. ложка измельченного сладкого зеленого перца, 1 ст. ложка измельченного красного перца, 1 ст. ложка мелко нарезанного репчатого лука, 3 ст. ложки тертого нежирного сыра, 1 ст. ложка измельченной зелени, оливковое масло.

      Горячую сковороду смазать оливковым маслом, выложить сладкий перец и лук и слегка обжарить их, постоянно помешивая. Яйца тщательно взбить, залить ими овощи, перемешать.

      За 2–3 мин до конца приготовления посыпать яичницу сыром и зеленью, сложить пополам и довести до готовности.

      Овощной