Необычные блюда из теста. Отсутствует

вымесите и оставьте на полчаса. Затем раскатайте тесто почти до прозрачного состояния.

      Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и сбрызните лимонным соком. Наполните их мармеладом, добавив по вишенке.

      Из теста вырежьте квадраты, положите на середину каждого по яблоку и заверните, перевязав углы квадратов у хвостика ниткой.

      Смажьте «узелки» яичным желтком, посыпьте сахаром и выпекайте при средней температуре 30–40 минут.

      «Ватрушки для маленькой девочки»

Ингредиенты

      3 стакана муки, 200 г сметаны, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, немного соли.

      Для начинки: 400 г творога, 100 г сахара, 1 апельсин, 500 г клубники, ¹/₂ л сливок.

Способ приготовления

      Разотрите яйцо с подогретым маслом, добавьте сметану, сахар, соль и 2 стакана муки, перемешайте. Затем вымесите тесто с оставшимся стаканом муки и раскатайте в тонкий пласт.

      Вырежьте кружочки и загните их края так, чтобы получилась «вазочка», смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в горячей духовке минут 15–20.

      Чтобы приготовить начинку, размешайте до состояния крема творог, сахар, апельсиновый сок и цедру. Самые крупные ягоды клубники разрежьте пополам, остальные разомните вилкой и добавьте в крем. Взбейте сливки и вместе с половинками клубники осторожно смешайте с полученной массой.

      Выложите крем в готовые «вазочки», посыпьте тертым шоколадом, украсьте листочками мяты.

      Печенье на скорую руку

      Вам неожиданно позвонили друзья и сообщили, что уже в пути?

      Не пугайтесь – наши рецепты (каждый – не больше нескольких строк) помогут вам выйти из затруднительного положения.

      Печенье «Незваный гость»

Ингредиенты

      1 банка майонеза, 1 стакан крахмала, 200 г масла, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, уксус, мука.

Способ приготовления

      Смешайте майонез с подогретым маслом, добавьте соду, погашенную в уксусе, и взбитые с сахаром яйца. Добавьте крахмал и муку – так, чтобы тесто напоминало по консистенции густую сметану.

      Выложите тесто порциями на смазанный противень чайной ложкой на достаточном расстоянии друг от друга и выпекайте в духовке 15–20 минут.

      Печенье «Мечта балерины»

Ингредиенты

      4 белка, 250 г сахара.

Способ приготовления

      Взбейте яичные белки до образования густой пены, добавьте сахар и снова взбейте. Выложите тесто столовой ложкой на смазанный маслом противень и выпекайте в теплой духовке 10–15 минут.

      Торт «Снежная королева»

Ингредиенты

      200 г сливочного масла, 200 г молотых ванильных сухарей, 1 яйцо, 1 стакан сахара.

Способ приготовления

      Смешайте все продукты, уложите плотно в форму, смоченную водой, и поставьте на холод. Перед подачей на стол выньте из формы и облейте фруктовым сиропом.

      Если в доме почти ничего нет

      Для приготовления этих блюд вам не понадобится почти ничего, было бы желание. Или время, как в этом рецепте.

      Печенье «Долгожданное»

Ингредиенты

      250 г