Блюда с изюмом, курагой и черносливом. Г. М. Треер

продукты уложите слоями на блюдо в следующем порядке: 1-й слой – картофель; 2-й слой – майонез; 3-й слой – индейка; 4-й слой – майонез; 5-й слой – яйца; 6-й слой – майонез; 7-й слой – чернослив, смешанный с орехами и изюмом; 8-й слой – свекла с чесноком; 9-й слой – майонез. Подавайте охлажденным.

      Салат с копченой куриной грудкой, черносливом, морковью по-корейски, сыром, оливковым маслом, укропом и петрушкой «О, счастливчик!»

      ✓ 200–300 г копченой куриной грудки

      ✓ 150 г чернослива без косточек

      ✓ 200 г моркови по-корейски

      ✓ 150–200 г любого сыра

      ✓ ¹/₂ пучка укропа

      ✓ ¹/₂ пучка петрушки

      ✓ 2 ст. ложки оливкового масла

      Укроп и петрушку измельчите. Остальные продукты нарежьте мелкой соломкой, смешайте с зеленью, морковью по-корейски, оливковым маслом и все тщательно перемешайте.

      Слоеный салат с куриным филе, черносливом, курагой, маринованными огурцами, морковью и яйцами под сметанным соусом с чесноком «Тигренок»

      ✓ 1 кусок вареного куриного филе

      ✓ 3–4 шт. чернослива

      ✓ 1 шт. кураги

      ✓ 1–2 маринованных огурца

      ✓ 2 вареные картофелины

      ✓ 1 шт. вареной моркови

      ✓ 1 луковица

      ✓ 3 сваренных вкрутую яйца

      ✓ 3 зубчика чеснока

      ✓ сметана и соль – по вкусу

      Куриное филе мелко нарежьте, картофель натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте, маринованный огурец мелко нарежьте и отожмите. Яйца и морковь по отдельности натрите на мелкой терке, отложив белки яиц.

      Подготовленные продукты уложите слоями на плоское блюдо, формируя голову тигренка, в следующем порядке: 1-й слой – картофель, уложенный в виде головы и ушек; 2-й – соус; 3-й – куриное филе; 4-й – лук; 5-й – маринованный огурец; 6-й – яйца; 7-й – соус; 8-й – морковь.

      Из белка сделайте глазки и щечки; из чернослива – носик, полоски, зрачки и реснички; из кураги – ротик. Для соуса сметану смешайте с пропущенным через пресс чесноком, посолите и тщательно перемешайте.

      Слоеный салат с копчеными окорочками, черносливом, изюмом, зеленым луком, белой фасолью, шампиньонами, яблоками и майонезом «Большой оригинал»

      ✓ 1 копченый куриный окорочок

      ✓ 50 г изюма

      ✓ 50 г чернослива

      ✓ 1 банка консервированной белой фасоли

      ✓ 1 банка консервированных шампиньонов

      ✓ 1 зеленое яблоко

      ✓ 3 сваренных вкрутую яйца

      ✓ 1 пучок зеленого лука

      ✓ майонез и растительное масло – по вкусу

      Куриный окорочок нарежьте кубиками. Грибы обжарьте на растительном масле. Яйца измельчите, чернослив нарежьте кусочками, яблоко – мелкими кубиками.

      Продукты уложите слоями в следующем порядке: 1-й слой – половина банки фасоли; 2-й – половина окорочка, смазанного майонезом; 3-й – изюм; 4-й – две трети нормы яиц; 5-й – грибы; 6-й – половина нормы зеленого лука, смазанного майонезом; 7-й – чернослив; 8-й – оставшийся окорочок; 9-й – оставшаяся фасоль; 10-й – яблоко; 11-й – остаток зеленого лука, смазанного майонезом; 12-й – оставшиеся яйца, смазанные