Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков. Отсутствует

петрушки вымыть и мелко нарезать.

      Брынзу натереть на крупной терке, поперчить и смешать со сметаной.

      Наполнить приготовленной смесью помидоры, выложить их на блюдо и подать к столу.

      Помидоры, фаршированные мясом курицы

Ингредиенты

      4—5 помидоров, 100 г куриного фарша, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, перец, соль.

Способ приготовления

      Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть и семена.

      Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

      Куриный фарш выложить на сковороду, влить немного воды, добавить лук, сливочное масло, соль, перец и тушить до готовности, затем остудить.

      Наполнить куриным фаршем помидоры, выложить их на блюдо и подать к столу.

      Помидоры, фаршированные говяжьим фаршем и запеченные в духовке

Ингредиенты

      6—7 помидоров, 150 г говяжьего фарша, 1 луковица, 100 г сыра (любого), 1 столовая ложка топленого масла, 2 чайныеложки растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

      Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть и семена.

      Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Говяжий фарш выложить на сковороду, посолить, поперчить, добавить лук, топленое масло, влить немного воды и тушить на слабом огне до готовности. Сыр натереть на крупной терке.

      Помидоры наполнить приготовленным фаршем, выложить на смазанный растительным маслом противень, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 3–5 минут.

      Помидоры, фаршированные маринованным луком

Ингредиенты

      4—5 помидоров, 3 луковицы, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 столовая ложка растительного масла, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, перец, соль.

Способ приготовления

      Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть и семена.

      Лук очистить, вымыть и мелко нарезать, положить в эмалированную посуду, посолить, поперчить, залить смесью уксуса и растительного масла и оставить на 1 час.

      Яйцо очистить и натереть на крупной терке.

      Наполнить маринованным луком помидоры, выложить их на блюдо, украсить тертым яйцом и подать к столу.

      Помидоры, фаршированные редькой и зеленым горошком

Ингредиенты

      6—7 помидоров, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки майонеза, 100 г редьки дайкон, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, ¹/₂ пучка петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

      Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть и семена.

      Редьку вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Зелень петрушки вымыть. Редьку смешать с луком, зеленым горошком, солью, перцем и майонезом.

      Наполнить приготовленной смесью помидоры, выложить их на блюдо, украсить веточками петрушки и подать к столу.

      Огурцы с горчицей

Ингредиенты

      5—6 огурцов, 1 столовая ложка горчицы, 2 столовые ложки майонеза,