Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков. Отсутствует

добавить уксус и тщательно перемешать.

      Листья салата помыть, обсушить и поместить на дно салатника. Выложить на них подготовленные ингредиенты, полить их масляным соусом и украсить оставшимися маслинами и консервированным зеленым горошком.

      Салат из помидоров со сметаной

Ингредиенты

      1 кг помидоров, 15 г зеленого лука, 200 г сметаны, соль.

Способ приготовления

      Помидоры помыть, удалить плодоножки, нарезать дольками. Лук помыть, обсушить и мелко нарубить. Все смешать, добавить соль и заправить сметаной.

      Салат из помидоров с простоквашей

Ингредиенты

      500 г помидоров, 100 г репчатого лука, 100 г простокваши, 30 г зелени укропа и петрушки, 15 г хрена (тертого), перец, соль.

Способ приготовления

      Помидоры помыть, нарезать дольками, выложить на блюдо, посолить и поперчить.

      Лук очистить и нарезать кольцами.

      Простоквашу смешать с тертым хреном и измельченной зеленью. Приготовленной заправкой полить помидоры, украсить салат кольцами лука и подать на стол.

      Салат из огурцов и помидоров с маслом

Ингредиенты

      100 г огурцов, 300 г помидоров, 100 г репчатого лука, 1 сладкий перец, 30 г зелени укропа и петрушки, 20 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

      Огурцы и помидоры помыть, нарезать кружочками, добавить очищенный и нарезанный кольцами лук, измельченные перец, укроп и петрушку.

      Салат посолить, заправить растительным маслом, перемешать и подать на стол.

      Салат из белокочанной капусты с яблоками и сахаром

Ингредиенты

      400 г белокочанной капусты, 400 г яблок, 200 г сметаны, 100 г сахарного песка, соль.

Способ приготовления

      Капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть руками, чтобы выделился сок.

      Яблоки помыть, удалить сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и вместе с капустой выложить в салатник.

      Сметану соединить с сахаром и перемешать.

      Полученной заправкой полить салат и подать его на стол.

      Салат из огурцов и листьев одуванчика

Ингредиенты

      300 г огурцов, 100 г листьев одуванчика, 100 г листового салата, 100 г щавеля, 100 г сметаны, 15 г зелени укропа, соль.

Способ приготовления

      Листья одуванчика нарезать и выдерживать 1 час в холодной воде.

      Салат, щавель и зелень укропа перебрать, помыть и мелко нарезать. Добавить измельченные листья одуванчика, нарезанные кубиками огурцы, сметану и соль.

      Все ингредиенты перемешать, переложить в салатник и подать на стол.

      Салат из огурцов и редиса

Ингредиенты

      600 г огурцов, 200 г редиса, 30 г листового салата, 30 г зелени укропа и петрушки, 150 г сметаны, 10 мл лимонного сока, сахар, перец, соль.

Способ приготовления

      Огурцы и редис помыть, нарезать кружочками.

      Смешать их с измельченной зеленью укропа и петрушки, выложить горкой на блюдо, выстеленное предварительно вымытыми листьями салата.

      Сметану соединить с лимонным соком, сахаром, солью и перцем, полить полученной заправкой салат и