Здоровое сердце: жизнь без риска. М. В. Кузин

приемов пищи. Ешьте не менее 3 раз в день, небольшими порциями, в промежутках перекусывайте фруктами.

      4. Ешьте больше фруктов и овощей, у вас появится чувство сытости без лишних калорий.

      5. Ешьте продукты, содержащие высокомолекулярные полисахара, предпочтение отдавайте хлебу из муки грубого помола, с высоким содержанием клетчатки.

      6. Меньше ешьте насыщенных жиров:

      1) выбирайте растительные масла, в том числе мягкий (на растительной основе) маргарин для бутербродов;

      2) отдавайте предпочтение обезжиренному молоку и постному мясу;

      3) ешьте меньше пирожных, бисквитов и других кондитерских изделий.

      7. Попробуйте есть жирную морскую рыбу (скумбрию, сардины, тунца, сельдь) по крайней мере раз в неделю.

      8. Пейте больше жидкости, жидкость облегчает протекание обменных процессов, помогает наполнить желудок, выпивайте не менее 1,5–2 л жидкости в сутки.

      9. Следите за тем, сколько спиртного вы выпиваете. Помните, алкогольные напитки очень калорийны и возбуждают аппетит.

      10. Во время снижения веса рекомендовано по возможности принимать комплекс витаминов с микроэлементами.

      11. Пресекайте чувство голода на корню, не позволяйте ему завладеть вашими помыслами, пересмотрите и проанализируйте вашу диету, пересмотрите набор употребляемых продуктов (рекомендации будут даны в разделе «Правильно ли вы питаетесь»). При чувстве голода перекусите фруктами, овощами.

      12. Ешьте не торопясь, тщательно пережевывайте пищу, не спешите. Если вы будите тщательно пережевывать пищу, ваш пищевой центр будет быстрее насыщаться, и чувство голода будет уходить значительно быстрее, вам потребуется меньшее количество пищи для утоления голода. Древние говорили: «Чем дольше пища на языке, тем меньше ее необходимо».

      13. Не «заедайте» плохое настроение, во время приема пищи не читайте и не смотрите телевизор.

      14. Не ешьте «за компанию», если вы не голодны.

      15. Не бойтесь оставить на тарелке недоеденную пищу, если уже наступило чувство насыщения.

      16. Не ходите за продуктами в состоянии голода. Покупайте продукты по заранее заготовленному списку.

      17. Попробуйте проводить хотя бы раз в неделю разгрузочные дни (по своему усмотрению и вкусу).

      18. И еще один совет – напишите и развесьте небольшие плакаты на кухне, в зале, где вы сами считаете нужным: «Человек ест, чтобы жить, а не живет, чтобы есть» (Сократ), «Худеет тот, кто хочет похудеть».

      Питание

      Итак, рекомендации и советы даны, необходимо рассмотреть вопрос рациональности питания. Задайте себе вопрос «правильно ли я питаюсь?». Ответ… Другой вопрос: «Что такое здоровое питание?»

      Ответ…

      Под термином «здоровое питание» подразумевается ответ на вопрос, «обеспечивает ли ваше питание организм необходимыми веществами, которые необходимы для вашего здоровья?». Здоровое питание отвечает потребностям организма в энергии, поддерживает оптимальный вес, стоит на страже здоровья. Главное,