Чудо-рецепты из лаваша и готового теста. Отсутствует

      Жареные трубочки с сосисками и сыром «Пущинские»

Ингредиенты

      1 лист лаваша, 7–8 сосисок, 7–8 ломтиков сыра (любого), майонез, растительное масло.

Способ приготовления

      Лист лаваша нарежьте узкими полосками.

      Сосиски надрежьте с обоих концов крест-накрест.

      Каждую полоску лаваша смажьте майонезом, уложите на нее сосиску так, чтобы концы сосиски оставались свободными, поверх положите ломтик сыра и сверните трубочкой.

      Обжарьте на растительном масле со всех сторон до образования румяной корочки.

      Запеченные рулетики из слоеного теста с сосисками, сыром и кетчупом «Маленькие, да удаленькие»

Ингредиенты

      500 г слоеного теста, 6 сосисок, 100 г тертого сыра (твердых сортов), 50 г кетчупа.

Способ приготовления

      Тесто раскатайте в пласт, смажьте кетчупом и посыпьте тертым сыром. Вдоль края положите сосиски и сверните все рулетом. Нарежьте кусочками толщиной 2 см, оставьте на 30 минут в теплом месте и уложите на противень. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 200 °C.

      Жареные трубочки с колбасой, сыром, зеленью и чесноком «Аппетитные сигаретки»

Ингредиенты

      1 лист лаваша, 50 г колбасы (любой), 100 г сыра (твердых сортов), 1 яйцо, 1–2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, растительное масло.

Способ приготовления

      Отделите белок от желтка. Сыр натрите на мелкой терке. Укроп и чеснок мелко нарежьте, затем разотрите до получения кашицы. Колбасу натрите на крупной терке. Смешайте все подготовленные продукты, добавьте желток и тщательно перемешайте полученную начинку.

      Лист лаваша нарежьте треугольниками и на каждый положите начинку в один из уголков. Сверните трубочками, смазав свободную часть треугольника белком. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета и положите на бумажную салфетку для удаления излишка масла.

      Запеченные кулечки с мясным ассорти, огурцами, сыром, кетчупом и луком «Мытищинские»

Ингредиенты

      3 листа лаваша, 300 г вареной или копченой колбасы, ветчины, бекона и т. п., 100 г любого сыра, 1 огурец, 1 луковица, 3 белка, 1 стакан молока, 3 ст. л. растительного масла и еще немного для обжарки и смазывания формы, кетчуп, панировочные сухари.

Способ приготовления

      Мясные продукты, огурец и сыр нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле, добавьте мясные продукты и все еще немного обжарьте.

      Смешайте белки с 3 столовыми ложками растительного масла. Полученной смесью тщательно смажьте 2 листа лаваша и уложите их друг на друга. Поверх положите третий лист и разрежьте основу на треугольники. Смажьте кетчупом, уложите обжаренные с луком мясные продукты, затем сыр и огурец.

      Каждый треугольник сверните конусом и подержите, переворачивая, 30 секунд в молоке так, чтобы оно не попало в начинку. Затем обваляйте в панировочных сухарях и уложите в смазанную растительным маслом форму.

      Запекайте в духовке 10 минут при температуре 180 °C. Подавайте немедленно.

      Теплые