Блюда из мультиварки. Елена Орлова

л молока, 50 г риса, 2 клубня картофеля, соль.

      Способ приготовления

      Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Молоко влить в чашу, добавить картофель и рис, посолить, готовить в режиме «Молочная каша» 30 минут, затем в режиме «Варка на пару» еще 20 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев».

      Суп из сливок с тыквой и фундуком

      Ингредиенты

      1,5 л сливок, 150 г тыквы, 50 г толченых ядер фундука, сахар.

      Способ приготовления

      Тыкву вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Сливки влить в чашу, добавить тыкву, орехи и сахар, готовить в режиме «Молочная каша» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».

      Густой молочный суп с маслом

      Ингредиенты

      500 мл молока, 100 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, сахар, соль.

      Способ приготовления

      Муку просеять, спассеровать, смешать с молоком, положить соль, сахар, влить в чашу. Готовить в режиме «Молочная каша» 30 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу заправить сливочным маслом.

      Суп из сливок с кукурузной крупой и картофелем

      Ингредиенты

      1,5 л сливок, 50 г кукурузной крупы, 2 клубня картофеля, соль.

      Способ приготовления

      Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Сливки влить в чашу, добавить кукурузную крупу, посолить, готовить в режиме «Молочная каша» 1 час. Добавить картофель, готовить в режиме «Варка на пару» 30 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев».

      Молочный суп-пюре с овощами

      Ингредиенты

      1 л молока, 2 клубня картофеля, 2 моркови, соль.

      Способ приготовления

      Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Молоко влить в чашу, добавить картофель и морковь, посолить, готовить в режиме «Варка на пару» 30 минут. Содержимое чаши измельчить с помощью блендера, готовить еще 5 минут в том же режиме.

      Суп-крем из топленого молока с грибами

      Ингредиенты

      1 л топленого молока, 100 г сушеных белых грибов, 2 моркови, 200 мл сливок, 100 г муки, 1 корень петрушки, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.

      Способ приготовления

      Корень петрушки вымыть, очистить. Морковь вымыть, очистить. Морковь, корень петрушки и промытые грибы выложить в чашу, залить молоком, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Измельчить с помощью миксера вместе с бульоном.

      Добавить сливки, спассерованную муку, вымытую и мелко нарезанную зелень укропа, перемешать, готовить в режиме «Варка на пару» 5 минут.

      Сырный суп с овощами

      Ингредиенты

      150 г сыра, 2 клубня картофеля, 1 морковь, соль.

      Способ приготовления

      Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Влить в чашу 1 л воды, добавить картофель и морковь, положить сыр, перемешать, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».

      Сырный суп с грибами

      Ингредиенты

      150 г сыра, 100 г шампиньонов, 2 клубня картофеля, соль.

      Способ