Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир. Джей Берресон

(находящиеся в правой части уравнения) обладают меньшей энергией, запасенной в их химических связях, чем исходные молекулы (находящиеся слева). Образующиеся вещества более устойчивы. В частности, в реакциях взрыва нитросоединений образуется чрезвычайно устойчивая молекула азота N₂. Стабильность этой молекулы связана с прочностью тройной связи, соединяющей два атома азота.

      Примечания

      1

      По-русски такие продукты чаще называют натуральными, а по-английски слова “натуральный” и “органический” в этом смысле действительно являются синонимами. – Здесь и далее – примечания переводчика.

      2

      Рутбир (корневое пиво) – популярный в Северной Америке газированный напиток из корней или коры сассафраса и некоторых других растений.

      3

      Тамаринд (индийский финик) – вечнозеленое тропическое растение из семейства бобовых со съедобными плодами.

      4

      Неведомая южная земля (лат. Terra Australis Incognita) – земля вокруг Южного полюса, которую с глубокой древности изображали на картах. Соответствует территории Антарктиды. В 1772 году Джеймс Кук пересек Южный полярный круг и почти достиг Антарктиды.

      5

      Северо-Западный проход – морской путь через Северный Ледовитый океан вдоль северного берега Северной Америки. Соединяет Атлантический и Тихий океаны. Впервые полностью пройден Амундсеном в 1903–1906 годах.

      6

      Высшая награда Королевского общества. Присуждается за “выдающиеся достижения в какой-либо области науки”. Названа в честь ее учредителя сэра Годфри Копли.

      7

      Константин Фальберг (1850–1910) – немецкий химик русского происхождения.

      8

      Речь идет о полковнике артиллерии Генри Уильяме Гайме. Написанная им книга о происхождении огнестрельного оружия вышла в свет в 1915 году. Однако далеко не все историки согласны с тем, что фрагмент текста Бэкона, который он расшифровал, описывал формулу пороха.