Всё о груше. Сорта, выращивание, уход. Николай Звонарев

без румянца. Мякоть сладкая, сочная, почти тающая, полумаслянистая, кисловато-сладкая, на вкус лучше, чем у Бессемянки, содержит 16,4 % сухого вещества, 9 % Сахаров, 0,22 % кислот и 8,2 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Хорошо удается как на груше лесной, так и на айве. В плодоношение дерево вступает на 4-5-й год. Плоды созревают в конце августа. Срок хранения 8-10 дней. По зимостойкости близка к Бессемянке. Урожайность регулярная, но умеренная. Плоды, листья и побеги устойчивы к парше.

      Дуля новгородская. Среднерусский сорт народной селекции. Дерево мощное, с широкопирамидальной кроной. Отличается долговечностью. В литературе имеются упоминания о деревьях этого сорта, плодоносящих в возрасте 80 лет. Плод правильной грушевидной формы, ниже средней величины, массой 60–75 г. Кожица желтая с ярко-красным румянцем. Мякоть белая, довольно сочная, сладкая, при перезревании – мучнистая, удовлетворительного вкуса, содержит 16,1 % сухого вещества, 9,2 % Сахаров, 0,21 % кислот и 5,9 мг/100 г аскорбиновой кислоты. И. В. Мичурин оценивал вкусовые качества Дули новгородской выше, чем Тонковетки. В плодоношение дерево вступает на 5-6-й год после посадки. Плоды созревают в конце августа. Если их снимать в спелом состоянии, то они очень быстро делаются мучнистыми. Срок хранения 7-10 дней. Зимостойкость несколько выше, чем у Бессемянки, но ниже, чем у Тонковетки. Урожайность высокая и регулярная, до 300 кг с одного дерева. Плоды поражаются паршой только во влажные годы, и то в слабой степени. Сорт раннего срока созревания.

      Краснопахарская. Сорт народной селекции, который уже свыше 80 лет выращивают в приусадебных садах. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной. Плод грушевидной формы, ниже средней величины, массой 55–75 г. Кожица светло-зеленая с тускло-коричневым румянцем, занимающим большую часть плода. Мякоть белая с желтоватым оттенком, сочная, сладкая, вполне удовлетворительного вкуса, быстро перезревает и становится мучнистой, содержит 12,8 % сухого вещества, 8,15 % Сахаров, 0,2 % кислот и 6,7 мг/100 г аскорбиновой кислоты. В плодоношение дерево вступает на 6-7-й год после посадки. Плоды созревают в середине-конце августа. Срок хранения не более 7 дней. Зимостойкость ниже, чем у Бессемянки. Сорт устойчивый к парше. По всем показателям, кроме зимостойкости, превосходит Тонковетку.

      Лада. Дерево среднерослое, с конусообразной кроной. Плод правильной обратнояйцевидной формы, ниже средней величины, массой 90-110 г, образуется на веточках различных типов: на одно-двухлетних кольчатках, копьецах, плодовых прутиках и однолетних ветвях. Кожица светло-желтая, содержит 16,6 % сухого вещества, 8,5 % Сахаров и 0,25 % кислот. В плодоношение дерево вступает на 3-5-й год после посадки. Плоды созревают в середине августа. Срок хранения 10–15 дней, в холодильнике при 0 °C – 40–60 дней. Зимостойкость высокая. Урожайность регулярная, 40–50 кг с 10-летнего дерева. Плоды, листья и побеги не поражаются паршой. Лучшие сорта-опылители – Чижовская и Дочь Бланковой. Сорт раннего срока созревания.

      Чижовская. Дерево среднерослое, с узкой кроной. Основная масса плодов