Что? Когда? Зачем? Не есть!. Виктор Борисович Богатырь

Читать онлайн.
Название Что? Когда? Зачем? Не есть!
Автор произведения Виктор Борисович Богатырь
Жанр Здоровье
Серия
Издательство Здоровье
Год выпуска 2019
isbn



Скачать книгу

сь на личном опыте, я решил поделиться с читателями своим видением проблемы общего оздоровления, основу которого составляет правильное питание.

      Вред, наносимый здоровью некоторыми продуктами, вас наверняка сильно впечатлит. Заблуждений и мифов тут – великое множество, а принципы питания на самом деле очень простые, и разрабатывались они не светилами науки, а самой природой.

      Изменив пищевые привычки человек может избавиться от многих болезней.

      Не старайтесь осилить все советы сразу, дайте себе время, пусть эта книга находится под рукой, а вы время от времени в неё заглядывайте.

      Книга рассчитана на всех: детей и стариков, толстых и худых, больных и здоровых, специалистов и любителей, невежд и врачей. К сожалению, осознание важности питания для здоровья пришло ко мне только в зрелом возрасте, хотя, с другой стороны, хорошо, что оно всё же пришло…

      Здоровый человек теперь в тренде. Однако на пути достижения хорошего здоровья выросла высокая и прочная стена из общепринятых мифов о том, что такое хорошо и что такое плохо. Общество не подозревает, насколько его представления о правильном питании далеки от реалий, не знает, какие фантастические перспективы относительно здоровья от него скрыты. Оказалось, что вопрос правильного питания сложнее всего того, что на сегодня создано людьми – ракеты, интернет, ядерная энергетика, – поскольку до сих пор не решён.

      Разобраться с питанием –

      это вам не в космос слетать,

      тут проблема посложнее!!!

      Современный человек, особенно с появлением интернета, не в состоянии переварить огромные массивы информации. Для детального анализа нужно время, квалификация и опыт. Кроме того, реклама и маркетинг уводят нас в мир коммерции, который имеет мало общего с заботой о здоровье.

      Мы массово заражены неправдивой информацией, излечиться от этой эпидемии можно только индивидуально. Заблуждений и мифов тут – великое множество, а принципы эти на самом деле очень простые, и разрабатывались они не светилами науки, а самой природой.

      Заблуждение не перестаёт быть заблуждением

      от того, что большинство разделяет его.

      Л.Толстой

      Каждый день я встречаюсь с людьми, причиной плохого самочувствия которых является неправильное питание. Многие из них – настоящие заложники пищевой промышленности, не представляющие свою жизнь без печенья, колбас, майонеза, пакетированных соков и т.д. У молодого организма ещё достаточно много ресурсов, правда, иногда, после стандартного завтрака из белого хлеба с маслом и колбасой, рождается мысль: а чего это так тяжко? И в гостях, после застолья,  клонит в сон! Со временем уставший организм начинает доставлять беспокойство. Заболевание является формой протеста организма против того, что вы устроили из него помойку. Традиционная пища принесла человеку целый букет болезней: атеросклероз, гипертония, диабет, онкология, аллергии, язвенная болезнь, остеохондроз и т.д.

      На протяжении десятилетий мы питались в соответствии с диетологическими рекомендациями, суть которых на самом деле не подтверждена медицинскими исследованиями. Заявления и советы многих диетологов, мягко говоря, ошибочны. Иногда эти утверждения полностью противоположны тому, что на самом деле происходит на физиологическом уровне. Что удивительно, глубокие «знания» о причинах болезней, принципах здорового образа жизни и способах лечения, изучаемые в течение многих лет в институтах и на практике, не мешают врачам и их детям болеть ничуть не меньше своих пациентов.

      Укоренился стереотип, будто правильный обед – это первое, второе и десерт. Однако с такой едой долго не протянешь… Люди едят и болеют, болеют и едят, не задумываясь о причинах. Иллюзия стадной безопасности («Все так делают!») ведёт к пропасти. Чем больше мы заходим в тупик в поисках здоровья, тем актуальнее стоит вопрос пересмотра своих привычек. Человек до поры до времени чувствует себя более-менее хорошо. Но вот наступает момент, когда границы дозволенного пройдены, и здоровье начинает разваливаться. Пора наконец сказать самому себе – хватит! Осознав, что вести прежний образ жизни уже нельзя, люди открываются для новых идей и опыта.

      Надо понимать, что организм – не паровозная топка, и пихать туда всё подряд без разбору в надежде, что «всё сгорит», просто глупо. У человека заложен определённый запас прочности, но не безграничный. Уже на середине жизненного пути появляются проблемы: болезни, избыточный вес, вялость, силы уже не те и всё не так, как было в юности. Оказывается, прожив половину жизни, мы порой даже не представляем, что такое лёгкость и полнота сил в полной мере.

      Нельзя стать здоровым в один момент, если ты десятками лет делал себя больным. Но если решить сегодня, прямо сейчас, быть здоровым – результаты проявятся мгновенно.

      В книге изложены основные принципы восстановления здоровья и правильного «пищевого поведения». Многие из них широко известны, некоторые приводятся впервые. По сути, эти правила – квинтэссенция современной науки и личного практического опыта. Не обязательно знать весь максимум, достаточно