Запеканки на любой вкус. Г. М. Треер

сливочное масло перец и соль.

Способ приготовления

      Лапшу сварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Лук мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать смесь, помешивая, еще 10 минут.

      Смешайте лапшу, грибы с луком и взбитые яйца. Смесь заправьте мускатным орехом, солью, перцем и тщательно перемешайте.

      Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и посыпьте сыром. Запекайте в духовке 35 минут при средней температуре.

      Морковь с яблоками, корицей и имбирем «Чувственная»

Ингредиенты

      ✓ 500 г широкой яичной лапши,

      ✓ 3 шт. крупной моркови,

      ✓ 3 крупных сладких яблока,

      ✓ ½ ч. ложки молотой корицы,

      ✓ ½ ч. ложки молотого имбиря,

      ✓ 5 яиц,

      ✓ 1 ч. ложка лимонного сока,

      ✓ 3 ст. ложки сахара,

      ✓ 4 ст. ложки растительного масла,

      ✓ перец и соль.

Способ приготовления

      Лапшу поварите в подсоленной воде до полуготовности около 4 минут, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой и дайте ей стечь. Морковь натрите на крупной терке. Яблоки очистите от кожуры, сердцевины, тоже натрите на крупной терке и сбрызните лимонным соком.

      Смешайте лапшу, морковь, яблоки, добавьте 3 ст. ложки масла, сахар, соль, пряности и тщательно перемешайте смесь. Затем добавьте в нее взбитые яйца и тщательно перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и полейте оставшимся маслом. Запекайте в духовке 50 минут при температуре 180 °С.

      Баклажаны с помидорами, чесноком, сыром и базиликом «Брокерские»

Ингредиенты

      ✓ 200 г лапши (вермишели),

      ✓ 900 г баклажанов,

      ✓ 400-500 г помидоров черри,

      ✓ 4 зубчика чеснока,

      ✓ ½ стакана измельченной зелени базилика,

      ✓ 1 стакан тертого сыра пармезан,

      ✓ 3 ст. ложки оливкового масла,

      ✓ перец и соль.

Способ приготовления

      Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры разрежьте пополам, смешайте с баклажанами, пропущенным через пресс чесноком, смесь посолите, поперчите и заправьте маслом. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и слегка сбрызните маслом.

      Запекайте в духовке 25 минут при температуре 200 °С.

      Лапшу сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, смешайте с 1 ст. ложкой масла, запеченными овощами и базиликом. Подготовленные продукты посыпьте сыром и запекайте еще несколько минут.

      Яблоки с орехами, сыром, изюмом и корицей «Краковяк»

Ингредиенты

      ✓ 250 г лапши (вермишели),

      ✓ 400 г кислых яблок,

      ✓ 150 г очищенных грецких орехов,

      ✓ 200 г творожного сыра,

      ✓ 120-130 г изюма,

      ✓ 3 ч. ложки молотой корицы, 2 яйца,

      ✓ ⅘ стакана сахара,

      ✓ 120-130 г сливочного масла,

      ✓ 1 ст. ложка растительного масла, соль.

Способ приготовления

      Влейте в большую кастрюлю воду, растительное масло, посолите и доведите до кипения. Лапшу поварите 8-10 минут, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Заправьте лапшу 1 ст. ложкой сливочного масла.

      Яблоки