Разреши себе: женские истории про счастье. Мария Точилина

в коробки и даже иногда сама развозит клиентам.

      Откуда это у нее? Оксана Красуля никогда раньше не занималась чем-либо подобным. Еще в детстве родители заметили ее способности к математике, точным наукам, и практически всю сознательную жизнь она занималась далекой от творчества деятельностью.

      Родилась в маленькой деревушке Мэтельне (всего 49 дворов) в Западной Украине, в семье простых крестьян. Она – первая в семье с высшим образованием. В детстве всегда была «отшельником», ей нравилось «быть наблюдателем», а настоящими друзьями девочки были книги. Читала она с раннего возраста и все подряд. Сначала перечитала всю школьную, потом всю сельскую библиотеку. Но творчество… Как говорит сама Оксана, она даже не умеет рисовать: «Только колобков и гусей!» Сейчас, кстати, планирует пойти на курсы рисования. У нее вообще много амбициозных планов: и творческих, и жизненных. «Сейчас самое важное – наработать имя, чтобы люди знали про “My delicious tiramisu”», – рассказывает Оксана. Ее мечта – огромные грузовики с именем ее бренда на сверкающих кузовах, развозящие людям вкуснейшие «впечатления от Красули». И она это сделает, нисколько не сомневаюсь!

      Ее клиенты очень разные: и по уровню жизни, и по социальному статусу. Что их объединяет? Любовь к тирамису. «Мы с мужем были как-то на вечеринке, и там подавали ваш десерт, – рассказывала ей одна клиентка, – так вот, мы еще ни разу не видели, чтобы торт разлетелся за мгновения! Когда мы буквально через 5 минут подошли и хотели взять еще кусочек, тарелка была пуста!» Многие говорят ей, что нигде не пробовали ТАКОЙ тирамису. Какая-то итальянка написала даже, что она «зря прожила 30 лет жизни, поедая десерт, который принимала за тирамису». Другой клиент оставил такой отзыв: «Этот тирамису очень вкусный! Он приводит к привыканию». Меня позабавила история про то, как одна дама, забрав торт, долго не уезжала. Все сидела и сидела в машине около дома. Когда Оксана вышла посмотреть, что случилось, оказалось, что та… ест. «Он восхитительный, и я так давно его хотела! А на работе кругом люди, я не хочу с ними делиться!» – объяснила покупательница.

      Почему ее тирамису – особенный? Красуля объясняет это тем, что долго пробовала и искала:

      – Я поменяла многое в пропорциях, некоторые ингредиенты заменила. Постоянно спрашивала у клиентов, что бы они хотели улучшить. В моем рецепте все в гармонии. Он воздушный, но не взбитый, не жирный. Хотя я считаю, что нет плохого тирамису, есть просто другой.

      «ВОТ ЭТО ДА!»: я еще обещала рассказать «про любовь». Вы же уже знаете, что Оксана влюблена? В собственного мужа. И своего принца Красуля тоже нашла не «сидючи и ожидаючи». Они встретились… на сайте знакомств. И это тоже был один из ее успешных проектов:

      – Когда все девчонки бегали на танцы и дружили с парнями, я пропадала в библиотеке университета. Я училась, училась, училась. К тому же я отлично знала, что если завалю универ, придется возвращаться в мою деревеньку. А мне этого ой как не хотелось! – рассказала Оксана. – А когда уже после университета, добившись