200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина. Отсутствует

Читать онлайн.
Название 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
Серия
Издательство Кулинария
Год выпуска 2010
isbn 978-5-386-02340-9



Скачать книгу

наполнить творожной начинкой. Листья салата вымыть и обсушить.

      Фаршированные помидоры выложить на блюдо, выстланное листьями салата, и подать на стол.

      Сладкие блюда

      Биточки из творога

      4 порции 170 ккал

      Ингредиенты: 400 г нежирного творога, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 1 пакетик ванильного сахара, 25 мл растительного масла, 2 столовые ложки меда.

      Способ приготовления

      Творог растереть, добавить яйца, муку, мед и ванильный сахар, тщательно перемешать. Из полученной творожной массы сформовать небольшие биточки.

      Выложить их в сковороду с разогретым маслом, обжарить в масле с двух сторон. Биточки разложить по порционным тарелкам и подать на стол.

      Сырники с морковью

      4 порции 178,5 ккал

      Ингредиенты: 300 г творога, 1 крупная морковь, 2 столовые ложки меда, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 25 мл растительного масла.

      Способ приготовления

      Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Творог растереть, смешать с морковью, медом, яйцом и мукой, тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать небольшие сырники. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, подрумянить с двух сторон.

      Грейпфрут с шоколадом

      2 порции 150 ккал

      Ингредиенты: 1 грейпфрут, 25 г горького шоколада, листочки мяты для украшения.

      Способ приготовления

      Грейпфрут обдать кипятком, очистить, разделить на дольки и удалить пленки. Шоколад натереть на мелкой терке. Дольки грейпфрута разложить по десертным тарелкам, посыпать шоколадом и украсить листочками мяты.

      Манго с ананасом и орехами

      2 порции 112,5 ккал

      Ингредиенты: 1 манго, 100 г мякоти ананаса, 25 г ядер грецких орехов, 1 чайная ложка жидкого меда.

      Способ приготовления

      Ядра грецких орехов мелко нарубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Манго вымыть, надрезать до косточки, разломить на половинки, очистить от кожицы.

      Мякоть манго и ананаса нарезать кубиками, смешать, разложить по десертным тарелкам, полить медом и посыпать орехами.

      Печеная тыква с ванилью

      2 порции 85 ккал

      Ингредиенты: 400 г мякоти тыквы, 2 столовые ложки жидкого меда, веточки мяты для украшения, 0,5 чайной ложки ванили.

      Способ приготовления

      Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, выложить в форму для запекания, добавить немного воды, посыпать ванилью и полить медом. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Разложить тыкву по тарелкам, украсить веточками мяты и подать на стол.

      Это блюдо можно приготовить с вечера, а утром подать в охлажденном виде.

      Творожная масса с клубникой

      4 порции 108,5 ккал

      Ингредиенты: 300 г нежирного творога, 2 столовые ложки обезжиренной сметаны, 100 г ягод клубники, 1 пакетик ванильного сахара.

      Способ приготовления

      Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить сметану