Питание ребенка от рождения до трех лет. Отсутствует

Читать онлайн.
Название Питание ребенка от рождения до трех лет
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
Серия
Издательство Кулинария
Год выпуска 2010
isbn 978-5-488-02470-0



Скачать книгу

в сутки больше, чем обычно) питание.

Старайтесь следовать всем предложенным далее советам.

      ♥ Покупайте продукты, прошедшие наименьшую технологическую обработку.

      ♥ Употребляйте пищу в соответствии с сезонами.

      ♥ Никогда не ешьте в спешке, не понимая, что вы жуете.

      ♥ Сократите потребление животного жира с пищей.

      ♥ Потребляйте жидкость в таком количестве, чтобы не образовывалось избытка молока, так как это может привести к его застою – лактостазу. В качестве напитков для кормящей мамы подойдут бутилированная или кипяченая вода, некрепкий зеленый и черный чай (листовой, не в пакетиках), клюквенный морс, компот из сухофруктов без сахара, настой шиповника, кисломолочные напитки – кефир, ряженка.

      ♥ Включите в свой рацион побольше естественных продуктов, богатых витаминами (свежие овощи, зелень, фрукты, соки, проросшие зерна, различные растительные масла, живые йогурты, морскую капусту, рыбу и при отсутствии аллергии – немного морепродуктов).

      ♥ Используйте вместо поваренной соли натуральный соевый соус или морскую соль в умеренном количестве.

      ♥ Кормящая мама должна кушать и мясо (лучше отварную телятину) по 100 г (не более, иначе малыш будет страдать запорами и бессонницей) ежедневно.

      ♥ Обязательны в ее рационе также молочные продукты, особенно творог и лучше низкой жирности.

      ♥ Жиры нужно ограничивать, в основном за счет животных. Немного топленого и сливочного масел (до 30 г в день), чуть свиного шпига и в достатке самых разных растительных масел: оливкового, кунжутного, кукурузного, подсолнечного, соевого, льняного.

      ♥ Вместо домашней выпечки и дрожжевого хлеба употребляйте цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями, ржаные булочки с кунжутом, тмином. Полезны каши из цельного зерна, только варите их на воде, а молоко или немного 10 %-ных сливок добавляйте уже в тарелку.

      ♥ Не ешьте хлеб с мясом. К мясным блюдам хороши овощи и зелень.

      ♥ Ананасы и яблоки, имбирный корень и зелень укропа помогают при переваривании пищи.

      ♥ Вместо кондитерских изделий (шоколад, конфеты, торты и пирожные) лакомьтесь понемногу самыми различными сухофруктами (чернослив, курага, изюм, финики, инжир, сушеные яблоки, груша, вишни, но не цукаты!), а лучше кушайте понемногу самые разные свежие ягоды, которые можно украсить взбитыми сливками.

      ♥ Вместо белого рафинированного сахара используйте сахар коричневый, неочищенный, или фруктозу.

      ♥ Распределите эти продукты на три основных приема пищи, а также дневной и вечерний полдники.

      ♥ Вместо жирных бульонов каждый день съедайте витаминный супчик. Приготовить его легко. Очищенные сырые овощи: морковь, свеклу, капусту натрите на крупной терке, уложите в кастрюльку и залейте кипятком. Накройте крышкой, укутайте потеплее и оставьте настаиваться в течение 4–6 часов. Готовый супчик заправьте сметаной. Можете не съедать овощи, но выпейте настой.

      ♥ Многие кормящие грудью мамы не употребляют чеснок в пищу из-за сильного запаха и боязни, что ребенок не возьмет грудь.