Организация торговли. Галина Чернухина

страны.

      Значимость торговли как опорной составляющей национальной экономики возрастает на фоне актуализации социально-экономических вопросов в условиях глобализации бизнеса, процессов интеграции и концентрации в торговле, что выдвигает в число первоочередных задач изучение дисциплины «Организация торговли» в рамках профессионального модуля «Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью» по специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)».

      В целях повышения профессиональной подготовки молодых специалистов для сферы торговли в федеральном государственном образовательном стандарте среднего профессионального образования1 разработаны компетенции, в соответствии с которыми изложено содержание учебника «Организация торговли». Менеджер по продажам должен обладать общекультурными и профессиональными компетенциями, в том числе управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение; принимать товары по количеству и качеству, идентифицировать вид, класс и тип розничной и оптовой торговли; оказывать основные и дополнительные услуги торговли.

      Эти и многие другие вопросы нашли освещение в представленном вниманию студентов учебнике в соответствии с компетентностным подходом обучения специалистов среднего звена базовой подготовки.

      Для того чтобы отвечать современным требованиям рынка труда, быть конкурентоспособными в выбранной сфере приложения своих компетенций, менеджеры по продажам должны иметь не только глубокую теоретическую подготовку, но и обладать навыками и умениями практической работы.

      В целях формирования у будущих специалистов торговли знаний, умений, навыков в области организации деятельности розничных и оптовых торговых организаций, совершенствования товародвижения и осуществления других торгово-технологических процессов и операций в программе курса «Организация торговли» представлен содержательный материал теоретико-практического характера.

      Учебник содержит 9 глав, оснащенных не только теоретическими разделами, но и практическими заданиями. В конце каждой главы размещены темы для докладов и эссе. Курс имеет теоретико-прикладной характер и способствует умению моделировать профессиональную деятельность и находить пути решений практических вопросов.

      Дисциплина «Организация торговли» связана с рядом отраслевых, историко-экономических и функциональных наук; предполагает комплексное изучение основ экономики, маркетинга, логистики, теоретических основ товароведения, товароведения продовольственных и непродовольственных товаров, стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия; находится в тесной взаимосвязи с такими дисциплинами профессионального модуля, как «Организация коммерческой деятельности» и «Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда».

      Для облегчения усвоения материала в учебнике используются следующие условные обозначения:

      – определения; – важная информация;

      – контрольные вопросы; – практические задания.

      Такой подход облегчает навигацию по тексту учебника, создает условия для эффективной самостоятельной деятельности при подготовке к семинарским и практическим занятиям, зачетам и экзаменам.

      Глава 1. Торговля как сфера обращения товаров и услуг и ее роль в системе общественного воспроизводства

      Изучение данной темы позволит ознакомиться с предметом и задачами дисциплины, уяснить экономическую сущность, виды и функции торговли, которая в настоящее время стала устойчиво функционирующей отраслью, обеспечивающей насыщение потребительского рынка товарами широкого ассортимента. Также важно научиться выявлять и анализировать проблемы развития потребительского рынка на современном этапе.

      В результате освоения темы студент должен

      Знать:

      • сущность, цель и основные задачи организации торговли;

      • содержание основных понятий, характеризующих торговую отрасль;

      • понятие потребительского рынка;

      • экономическую сущность и виды торговли;

      • функции торговли в народном хозяйстве страны. Уметь:

      • выявлять взаимосвязь курса «Организация торговли» с другими науками;

      • сопоставлять понятия «товар» и «услуга»;

      • выделять сферу обращения в процессе общественного воспроизводства;

      • различать услуги оптовой и розничной торговли;

      • определять вклад отрасли в валовой внутренний продукт страны.

      Основные понятия:

      • торговля;

      • потребительский рынок;

      • сфера обращения товаров и услуг;

      • услуги торговли;

      • розничная и оптовая торговля.

      1.1. Предмет и задачи курса «Организация торговли»

      Курс «Организация торговли» с научной точки зрения изучает организационно-управленческие и торгово-технологические

1

Приказ Минобрнауки России от 15.05.2014 г. № 539 «Об утверждении федерального государственного стандарта среднего профессионального образования по специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)».