Диетный эксклюзив. Оксана Хомски

и мясо (только вареные, запеченные или приготовленные на пару);

      • овощи (картофель, цветная капуста, шпинат, морковь, помидоры);

      • фрукты (все и в любом виде);

      • крахмалосодержащие продукты: ржаной хлеб, коричневый и обычный рис, маис, сухое печенье (крекеры);

      • напитки: вода, слабый чай мате; свежеприготовленные фруктовые соки; небольшое количество легкого вина (за ужином); кофейные напитки. Не рекомендуется есть лосось, сардины и сушеную рыбу; мясные супы и жирные подливы; повторно разогретое любое мясо; свинину и другие тяжелые для усвоения виды мяса.

Примерное меню

      Ежедневно на второй завтрак: чай или кофе;

      1 ломтик зернового хлеба с обезжиренным маргарином или легким маслом.

      День 1-й

      Завтрак: кофе или чай; 1 крекер с маслом; 1 вареное яйцо.

      Обед: овощной суп (например, томатный); вареное или запеченное мясо; цветная капуста; фрукты.

      Ужин: запеченная рыба; небольшой кусочек сыра; 1 хрустящий хлебец; чай или кофе, сок.

      День 2-й

      Завтрак: порция зерновых; 1 крекер с маслом; чай или кофе.

      Обед: запеченное мясо; порция зеленого салата; дыня (в сезон), груши.

      Ужин: отбивная из баранины; помидоры; зелень; корнеплоды; 1 картофелина среднего размера; 1 хрустящий хлебец со сливочным сыром (крекер); чай или кофе, сок.

      День 3-й

      Завтрак: отварная треска; 1 хрустящий хлебец с маслом; чай или кофе.

      Обед: овощной суп; куриная печень, запеченная с морковью, зеленью и корнеплодами.

      Ужин: люля-кебаб из телятины; шпинат, петрушка; апельсин, персики; чай или кофе, сок.

      День 4-й

      Завтрак: 1 вареное яйцо; 1 крекер или хлебец с маслом; чай или кофе.

      Обед: фаршированные помидоры (начинка из любых разрешенных продуктов); салат из овощей с сыром (брынза); фрукты.

      Ужин: фруктовый сок; тушеная баранина; 1 столовая ложка коричневого риса; салат из помидоров и лука; свежие фрукты; чай.

      День 5-й

      Завтрак: сэндвич из 1 ломтика зернового хлеба, легкого майонеза и кусочка копченой рыбы; чай или кофе.

      Обед: запеченная куриная грудка; 1 ломтик зернового хлеба; корнеплоды; грейпфрут.

      Ужин: бульон; холодное отварное мясо; салат из овощей; сок.

      День 6-й

      Завтрак: 1 ломтик зернового хлеба с маслом; чай или кофе.

      Обед: запеченное рыбное филе; порция бобовых; помидоры; свежие фрукты.

      Ужин: овощной суп; омлет с грибами или тушеное мясо; 1 небольшая картофелина; фрукты.

      День 7-й

      Завтрак: 1 ломтик зернового хлеба со сливочным чай или кофе.

      Обед: томатный сок; запеченное с луком мясо; зеленые корнеплоды; печеные яблоки со сливками.

      Ужин: баранья отбивная; салат из груш, салата-латука и зеленого перца; чай или кофе.

      Диета с низким содержанием жиров

      При диете с низким содержанием жиров следует избегать употребления молока, муки, красного мяса. Хорошо сочетать