Лечебные злаки и заболевания опорно-двигательного аппарата. Е. Короткова

с водой. При этом «высаживать» зерна необходимо каждый день, чтобы, когда «созреет» первый урожай, через последующие 3–4 дня на подходе был следующий. Проросшие зерна можно сохранить в холодильнике не больше 2–3 дней, при этом обязательно сбрызгивать накрывающие их салфетки.

      Зимой источник витаминов резко сокращается, что неизбежно приводит к различным заболеваниям. От недостатка витамина С и кальция страдает весь организм; внешним тому подтверждением являются слоящиеся ногти, у кожи появляется бледный оттенок.

      Для борьбы с авитаминозом рекомендуется использовать молодые побеги пшеницы или кукурузы, особенно богатые витаминами. Их можно вырастить в стеклянной банке таким образом: банку заполнить на 1/3 зернами, налить воды, накрыть марлей, настаивать примерно ночь. На второй день воду слить, зерна хорошо промыть и снова засыпать в емкость. Банку накрыть тканью, перевязав у горла. Затем, чтобы жидкость стекала, но к воздуху был свободный доступ, банку необходимо перевернуть и поставить ее в тарелку, подложив под горло банки ложку. Через 4–5 дней проростки будут готовы.