Огород по всем правилам. Секреты мастерства. Татьяна Ситникова

ее необходимо известковать. На кислых почвах хорошо растет хвощ или щавель, а клевер дает высокий урожай только на некислых почвах: питательные вещества, содержащиеся в кислых почвах, плохо усваиваются растениями.

      Конечно, стремясь к высоким урожаям, известью можно так нейтрализовать почву, что ваш участок на короткое время будет напоминать лунный ландшафт. Поэтому гашеную известь (пушенку) вносят 1 раз в 8–10 лет. Количество извести зависит от того, какие растения вы собираетесь выращивать на вашем участке. Для огородных растений нормальный уровень кислотности pH – 6,5, а земляника, например, не переносит внесения извести вообще.

      Лучше и проще вносить в почву природный известняк. Иногда применяются такие формы извести, как негашеная и гашеная. При работе с ними следует соблюдать меры предосторожности, так как попадание частиц извести на растение может причинить ему вред. Необходимое количество извести в зависимости от рН, типа почвы и выращиваемой культуры варьируется от 200 до 700 г на м².

      Почву необходимо рыхлить. Плотная почва – помеха «дыханию» растения.

      Питательный гумус, «подкармливая» растения, уходит из почвы, его необходимо систематически поддерживать и увеличивать. Рецептов для этого два: подкормка навозом, перегноем и т. п. и посев бобовых культур (люпин, фасоль и т. д.).

      Копать или не копать?

      В последнее время на форумах Интернета, на страницах специальных журналов и пособий по овощеводству возникла полемика, нужно ли копать участок, предназначенный для выращивания овощей.

      Сегодня многие специалисты рекомендуют выращивать овощи без предварительной перекопки участка. Последователи так называемой органической школы, отвергающие основную обработку почвы, проводят сев или высаживают растения на слой компоста, размещенного на поверхности земли. В основе этой практики лежит теория естественного восстановления плодородия почвы за счет превращения органического вещества (например опада в девственном лесу) под влиянием жизнедеятельности бактерий и других организмов в почве в гумус. По мнению сторонников этой теории, перекапывание вредит почве, делает ее мертвой и безжизненной.

      В своей книге «Подари лопату соседу…» Борис Сергеевич Анненков объясняет, почему нельзя пахать и копать лопатой свой огород:

      «Гумус в почве образуется деятельностью в ней живых организмов. Эти организмы существуют в двух видах – аэробные, которым для жизни и развития необходим кислород воздуха, и анаэробные, кислород воздуха для которых губителен. Первые проживают в верхнем слое почвы, а вторые – в более глубоком. И те и другие творят гумус и органические кислоты, и те и другие творят пищу для растений. Обрабатывая землю лопатой или плугом с переворотом пласта, земледелец помещает первых в нижние слои почвы, где нет кислорода, и аэробные там погибают, а вторых он поднимает наверх, где кислород воздуха уничтожает анаэробных. Таким приемом в один момент земледелец уничтожает живую почвенную среду… почва лишается творцов пищи для растений».

      Земледельцы большинства