Чеснок для лечения и очищения. А. В. Кородецкий

– материальное свидетельство любви и уважения. А запах одеколона, исходящий от кавалера, говорит о том, что он старался понравиться. Другими словами, и букет роз, и духи имеют, кроме прямого, символическое значение. Они удовлетворяют потребность дамы в уважении, или, как сейчас принято говорить, поднимают ее престиж. Этим же целям служат и модная одежда, и дорогая машина, и счет в банке, и кредитная карточка.

      Важное место среди растений, служащих индустрии престижа, принадлежит так называемым «экзотическим» экземплярам. Подать гостям печеный топинамбур, салат из креветок с авокадо, ломтики манго – это ли не повод для гордости. Или: «Мои дети на десерт любят папайю».

      Ну уж, скажете, чесноку тут не место среди разных жасминов и авокадо. Вряд ли кто будет повышать свой престиж, надушившись чесноком или выложив его на тарелочке перед гостями. И тем не менее в графе «вторичные материальные потребности» чесноку нашлось почетное место. Во-первых, среди приправ и пряностей. Не многие, кстати, знают, что первые географические открытия происходили именно благодаря любви к пряностям. За ними в далекую Индию поплыл Марко Поло, а потом и многие другие мореплаватели. За чесноком, правда, плыть не пришлось – он был дома, на грядке. Но это нисколько не уменьшает его роль в истории кулинарии. Чеснок значительно улучшает вкусовые качества пищи, делает ее полезнее, питательнее.

      Впрочем, дело не только в этом. В этой графе таблицы я разместил и лекарственные растения. Потому как известно, что «было бы здоровье – остальное будет». А чеснок – это первое, самое древнее и самое испытанное средство от самых разных недугов. Тысячи, если не миллионы людей, живших до эры таблеток, живы-то остались только благодаря чесноку. Об этом я еще много буду говорить.

      Не обошлось без чеснока и в косметике. Он способствует нормализации обмена веществ, что приводит к улучшению самочувствия человека, а это, в свою очередь, сразу отражается и на его внешнем виде. Здоровье и красота неотделимы друг от друга. Чеснок поможет справиться с кожными проблемами, улучшит рост волос, укрепит зубы и десны. Кстати, он поможет вам сбросить и лишние килограммы, которые порой так мешают нам жить.

      К тому же в наше время быть здоровым – очень престижно. Так что чеснок в определенном смысле – залог успеха. Конечно, чеснок – не роза и не экзотический фрукт, но место свое на шкале ценности растений занимает весьма и весьма почетное.

      Однако, как было сказано, «не хлебом единым жив человек». Не розами и не топинамбуром. И даже не пасленовыми. Ни один человек, кроме Маугли и Тарзана, не мог обойтись без духовных ценностей. Духовное наследие и традиции есть и у пигмеев в Африке, и у эскимосов в Гренландии. Есть они и у нас. Но тут я хочу сказать вот что. Я врач, а не поэт и уж тем более не мистик, а потому утверждаю: духовная жизнь человека непосредственным образом связана со сложнейшими биохимическими процессами, происходящими в его организме. Я вовсе не из нигилистов, которые твердили, что картина и хороший обед – вещи