Vier Wochen VEGAN. Andrea Lieder-Hein

      Andrea Lieder-Hein

      Vier Wochen VEGAN

      Tagebuch eines NeuEinsteigers

      Dieses ebook wurde erstellt bei

      

      Inhaltsverzeichnis

       Titel

       Vegan boomt...

       WARUM Vegan?

       Vier Wochen VEGAN

       Woche eins

       Ersatz für Fleisch, Eier und Milch

       Woche zwei

       Milch und Milchprodukte

       Woche drei

       Besuch

       Brotaufstriche, Schleckereien, Gelatine

       Woche vier

       Und was gab’s noch?

       Fazit

       Fragen über Fragen: FAQ

       Was sagen andere?

       Impressum neobooks

      Vegan boomt...

      Es ist der Wahnsinn, überall hört man vegan, ... vegan, ... vegan...,

       Hast Du schon....?

       Kennst Du....?

       Probier mal...!!!

       Neulich beim veganen Grillen...

       Ich koch jetzt vegan...

       WAS? Du hast noch nicht...???

      Gut, dachte ich, ich bin weder Vegetarier noch Veganer, aber probieren kann ich ja mal.

      Aber wie? Und was? Wo krieg ich’s her???

      Fragen über Fragen. Und ich kannte keine Antworten. Mein erster Schritt dahin war Facebook. Dort gibt es viele Gruppen und Gemeinschaften, und, JA, auch Veganer. Österreichische, Deutsche, alles da. In Österreich ist man schon weiter, dort eröffnete gerade das erste vegane Vollsortiment-Kaufhaus VEGANZ. In Wien. Restaurants gibt es da überall, die Speisekarten unterscheiden sich nicht von Speisen mit Fleisch.

      Interessant.

      Inzwischen gibt es auch zahllose Kochbücher. Teuer und ohne Kommentar, ob das nun schmeckt oder nicht. Das fehlte mir aber irgendwie. Also sitze ich nun hier und schreibe mein eigenes Buch, für Euch, die Ihr wissen wollt:

       Wie ersetzt man

       Fleisch,

       Fisch,

       Milchprodukte,

       Eier,

       Honig,

       Wie macht man

       Mayo

       Soßen,

       Dips,

       Brotaufstriche,

       Wie schmeckt das?

       WO bekomme ich das?

       Ist das teuer?

       Und lebe ich dann auch noch gesund?

      WARUM Vegan?

      Warum boomt gerade jetzt VEGAN??? Auch gerade bei jungen Leuten?

      Ich habe mich mal umgehört. In den sozialen Netzen gibt es tausende Menschen, die täglich ihr Essen posten, nach Rezepten fragen ...

      Und täglich werden es mehr.

      Ich habe mich in so eine Community eingeklinkt und erfahre plötzlich am eigenen Leib, WARUM. Ja, es ist so einfach.

       Ich fühle mich aufgenommen...

       Gehöre dazu

       Zu einer eingeschworenen Gemeinschaft

       Anders, als andere

       Ich zeige meine Ergebnisse...

       ... und bekomme Lob...

       werde nach Rezepten gefragt,

       Werde überschüttet mit Interesse...

       ... an mir und meinen Speisen.

       DAS ist es!

       Nicht nur, aber auch.

       WAS denn noch? Ursprünglich waren es sicher eher ethische Gründe:

       Qualvoller Tod beim Schlachten

       Töten im SekundenTakt

       Tiere ohne Weidegang

       Nur Gebärmaschinen

       Hochleistungsmilchkühe mit enormen Eutern